好搭檔的餐飲精選

食材明細主料牛肉餡（450g）黃油（45g）洋葱（50g）蒜（3瓣）普通麪粉（23g）雞蛋液（45g）黑胡椒（1/2+1/4小勺）紅辣椒麪（1/2+1/4小勺）調料鹽（1/2+1/4小勺）料酒（1+1/2小勺）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）烤牛肉排的做法步驟1、把牛肉的筋膜剃掉，剁成...

“隨便一個茶餐廳、快餐店之類，就這麼一杯香濃奶昔保守估價都得十幾塊銀子吧，主要是那裏邊都不知道給你放的什麼爛水果，牛奶也就一點點，其他都用水、奶精和白糖之類的代替了，白白的讓他們騙去銀子不説，還沒吃到什麼有營養的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠蘿：1000木糖醇：200輔料具體步驟1.菠蘿去皮，把中間白色的芯也去掉，切成小塊，放料理機理打成果泥狀2.倒入不粘鍋中用中火慢熬，加入木糖醇，熬到水分略幹，...

“肉片色澤豔麗，夾雜的蒜苗的清香，吃上一口辣爽清香的味道再你口中迴盪，鮮香微辣切肉質不肥膩，讓你仍不住就上一大碗米飯，旁若無人的狼吞虎嚥起來。”食材明細主料梅花肉（300克）蒜苗（100克）輔料郫縣豆瓣醬（1湯匙）老乾媽豆豉醬（1茶...

食材明細主料豬肥肉（適量）輔料白芝麻（適量）配料葱（適量）姜（適量）辣椒麪（適量）十三香（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熬製辣油的做法步驟1、肥肉洗淨切塊，切葱段、薑片備用2、白芝麻洗淨3、準備十三香、辣椒麪備用4、鍋中放...

“這個餅，是晚餐搭稀飯做的，用的材料都是現成的，啥都放點，不浪費，吃起來也很香，麪粉軟軟的，胡蘿蔔和土豆脆脆的，還有芹菜的淡淡香味。。。”食材明細主料土豆（適量）麪粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）芹菜葉（適量）配料椒鹽（適量）其他（口味）煎（工藝...

“今天下雨了，俗話説；一場秋雨，一場寒。天氣漸漸的涼了，大家要注意保暖喲，，，。西馬給大家分享一道適合秋季食補的家常菜【蘿蔔燒五花肉】。蘿蔔是物美價廉的秋季食補的最好食材。五花肉和蘿蔔可以説是絕配，五花肉本身有些油膩...

“大家看到題目肯定覺得奇怪，怎麼是【草魚燉鹹菜】？而不是【鹹菜燉草魚】！哈哈，我告訴你們，這吃的就是鹹菜，不是魚喲，加了魚的鹹菜更加鮮美呢！再貼上一圈麪餅搭配稀飯，那可是我家老公的最愛喲！”食材明細主料草魚（一條）輔料鹹菜（適...

“這是蘇北地區百姓人家餐桌上很普通的一道家常小鹹菜。。也是搭配泡飯最佳選擇。口感鹹甜，爽口，是老少皆宜的大眾菜。”食材明細主料雪菜（100克）毛豆（100克）冬筍（50克）輔料葱花（適量）鹽（2克）糖（5克）香油（適量）紅辣椒（1個）雞精（適量）鹹甜（...

“兩種擠花餅乾，恩......其實是一種，只是在咖啡香草的基礎上又加了抹茶粉，這款餅乾我做了N次，太太好吃了/(ㄒoㄒ)/~~這回捏用的咖啡粉是俺自己磨滴，用的是哥斯達黎加的咖啡豆，本來還擔心直接溶於水咖啡粉不夠細膩，看來是俺多...

“搭配牛扒的自制黑椒汁，味道很濃郁，而且沒有添加劑。”食材明細主料洋葱（半個）番茄（半個）輔料黃油（一塊（約30克））黑胡椒碎（1茶勺）老抽（1/2湯勺）生抽（1/2湯勺）蠔油（1/2湯勺）紅酒（1湯勺）番茄醬（1湯勺）白糖（少許）羅勒（少許）牛肉湯（半碗）其他（口味）調味...

“胡蘿蔔、蓮藕、玉米和排骨，營養百分百的食材，維生素、膳食纖維、礦物質等都很豐富，香濃的肉汁和各種蔬菜的清甜混合交織在一起，帶給味蕾大大的滿足。多多的蔬菜使湯喝起來一點不油膩。加了玉米，湯甜甜的，調味只要加一點點...

“前些時候朋友從台灣特地買了些涼麪送給我，放着蠻久了，不煮着吃有點對朋友不起，而且有限期只一年再不吃滴話就過期了。第一次做【涼麪】，也是第一次吃【涼麪】，沒吃過，也不敢吃，心裏總想着【面】大家不都是喜歡吃熱騰騰滴嗎...

“自從做好了葱油汁和油辣椒，就隨意各種涼拌菜發揮了，簡直不要太方便了。減肥的人，吃點白菜豆腐，心裏負擔還小些，還能多吃幾口，容易嗎我。”食材明細主料小白菜（適量）北豆腐（適量）輔料葱（適量）自制葱油汁（適量）自制油辣椒（適量）鹹鮮（口...

山藥與地瓜都是我們日常生活當中經常可以見到的食材，而且山藥眾所周知它是具有一定的食療補助功效的，對我們身體有很多好處，地瓜作為大眾都喜愛的食物，也有很多的製作方法，但大家不知道的是，山藥和地瓜搭配在一起，味道也十分...

“一般做披薩我都是自己做披薩醬，現用現做，買來一大袋的那種不如自己做的好吃還用不完。我覺得這真是一款萬用醬哈，不光可以是披薩的好基友還可以當成意大利麪醬用，一醬多用呀。”食材明細主料西紅柿（300克）大蒜（4瓣）洋葱（60克...

想要煮好一碗麪，濃湯寶是必不可少的。用濃湯煲煮出的面，湯汁濃郁，色香味俱全。準備豬皮骨，雞架，湯汁定型的重要食材雞腳和豬皮，放入洋葱，玉米調味。記住煮肉之前先焯水，去除腥味的雜質。湯汁放入模具中定型，在放入冰箱冷藏，煮麪...

“夏天備上一鍋老滷真的很方便，三天兩頭的滷個豬舌、醬個牛肉什麼的，簡簡單單就能吃上。我這次滷的是豬肉，滷好以後做了蒜香味的涼拌，然後烙了些薄餅卷着吃。其實除了捲餅，用來夾饅頭，也是很不錯的。”食材明細主料豬肉（1塊）...

“只需三步，教你炒出香而不焦的酥脆花生米”食材明細主料花生米（適量）輔料油（少許）鹽（少許）白酒（2滴）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炒花生米的做法步驟1、涼鍋涼油裹花生米。不開火，涼鍋中倒入乾淨花生米，再倒入適量油，然後...

“這款砂糖黃油餅乾，製作非常簡單，入口酥鬆香濃，在悠閒的午後，搭配一杯咖啡，來一口黃油餅乾，超級愜意。”食材明細主料無鹽黃油（100克）糖粉（45克）蛋黃（1個）蛋清（1個）低筋麪粉（150克）可可粉（8克）抹茶粉（4克）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝...

“今天做一款簡單的奶油甜甜圈，外酥裏嫩，香甜可口。不管是早餐配牛奶，還是下午茶配咖啡，都別有一番滋味。”食材明細主料普通麪糰（250克）白砂糖（30克）奶粉（10克）鹽（2克）酵母（4克）蛋黃（1個）温牛奶（140克）無鹽黃油（30克）輔料淡奶油（200克）白砂...

“【伯爵奶茶醬】果醬裏面最喜歡的一款，濃濃的牛奶味道，有如吃着太妃糖；加上了伯爵茶葉煮至濃稠；塗抹在熱貝果、烤吐司或蘇打餅上；最喜歡塗厚厚的一層哦。。。如果家裏開了1L裝的淡奶油而又用不完，可以考慮下做這款奶茶醬；我...

“茄子這麼燒很營養，百吃不厭。飯，食也。食，米也。吃米飯的最佳拍檔。只需要短短的三步就可以做出色彩豐富，香味十足的西紅柿燒茄子了。”食材明細主料茄子（適量）西紅柿（適量）輔料尖椒（適量）葱末（適量）蒜片（適量）粉面（適量）鹽（適量）雞精...

“麪包隔天晚上做好當早餐特別好”食材明細主料高筋麪粉（500g）雞蛋（2個）酵母（4g）水（70g）牛奶（100g）白砂糖（100g）黃油（40g）輔料香腸（12根）葱花（適量）沙拉醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腸仔包的做法步驟1、準備好所需材料2、...

“記得以前坐高鐵、大巴旅行或者出差，時間久，光打瞌睡、玩手機還不能解決問題，得吃一些東西才過癮。但是當時帶的那些膨化食品啦，威化食品啦，蜜餞，蛋糕，怎麼就覺得吃不下去。後來就帶包榨菜，蘿蔔乾什麼的，也吃膩了。從去年開始...