酸辣粉的做法 #懶人快手餐#酸辣粉 酸辣粉怎麼做

“天氣也會變得越來越冷，做飯成了一件讓人頭疼的事，尤其一個人時，外賣不衞生，自己開火又麻煩，怎麼吃呢？一個人時小編最愛的就是酸辣粉，簡單，開胃，街頭小吃輕鬆在家做。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣粉的做法步驟

• 1、黃豆我用的幹黃豆，可以一次多炒些放在家裏備用，下次要吃就無需再炒，鍋裏什麼都不加，開最小火，用鍋鏟不停的翻動，不然容易炒糊。

• 2、炒到黃豆裂開，顏色發黃，就是熟了。取出來晾涼備用。

• 3、濕木耳切絲。也可以用幹木耳直接煮，或者不用這個食材，或者換成其它自己喜歡的食材。

• 4、水燒開，紅薯粉絲放進去煮熟。

• 5、粉絲快熟時放入木耳絲，煮熟。

• 6、姜，蒜，葱切好。

• 7、將生抽，醋，鹽，雞精，胡椒粉，十三香，辣椒粉和姜蒜一起加入碗中，

• 8、乘入煮好的粉絲和熱湯。

• 9、淋上適量的油，撒上熟黃豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。

• 10、成品

• 11、成品

• 12、成品