雪地紅薯泥怎麼做，雪地紅薯泥的做法

“這道菜（也算是甜點）在感恩節和聖誕節期間很流行。英文名叫“SweetPotatoCasserole”，直譯是：“紅薯砂鍋”。我自己給它起名叫“雪地紅薯泥”更突出它的節期，在冷冷的冬天暖暖的吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雪地紅薯泥的做法步驟

• 1、紅薯洗淨，劈成兩半，放在蒸鍋裏蒸20分鐘左右。當筷子能戳透紅薯時停火。

• 2、將蒸好的紅薯涼一會兒，去皮。將紅薯瓤在瓷碗中收拾平整；將棉花糖放在其上

• 3、在烤箱中用177攝氏度（350華氏）烤5至10分鐘，棉花糖表面稍稍焦黃剛好。

• 4、成了，呵呵！

小竅門

棉花糖表面非常容易烤焦，所以當你查看烤箱時，只要表面稍稍有一點點黃就可以關掉烤箱了。我這是第一次做，成品圖片和步驟四的圖片是我把自己買的大棉花糖烤焦後挑出來扔掉又放上婆婆買的小棉花糖重做的效果哦！大家一定可以看得出這火候還是有點過了。