香蕉餡冰皮月餅怎麼做，香蕉餡冰皮月餅的做法

“前兩天孩子要求做月餅，説實話真沒時間，趁他睡着了趕緊動手，但是沒有餡料，現做來不及，去買也沒時間。碰巧看到冰箱裏有兩根香蕉快壞了，乾脆用香蕉當月餅餡吧，香蕉切成段，包進月餅，非常省事，反正也是糊弄孩子，這個思路應該可行。還別説，香蕉餡的冰皮月餅又香又甜很好吃，一共做了5個，孩子一口氣吃了四個，哈哈～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉餡冰皮月餅的做法步驟

• 1、把糯米粉粘米粉澄粉和糖混合均勻。

• 2、加入牛奶和食用油。

• 3、用筷子攪拌均勻。

• 4、蓋上保鮮膜或者扣個盤子放進蒸鍋。

• 5、大火蒸25分鐘出鍋。

• 6、用筷子劃一劃。

• 7、稍微晾涼一些用手揉成麪糰。

• 8、分割成大小適中的小團。

• 9、取一小團，搓圓按扁。

• 10、再中間放一段香蕉(香蕉提前切成厚片)

• 11、將冰皮四周向中間推包住香蕉。

• 12、收口，包嚴實。

• 13、用月餅模子壓一下，然後脱模就好了。

• 14、放入冰箱冷藏一下更加好吃。

小竅門

無