馬蹄糕是哪裏的特產？

馬蹄糕是廣東和福建福州地區的特產之一也是我們漢族最有名的甜點小吃之一。用糖水和荸薺粉攪拌一起蒸制而成的馬蹄糕，香甜鬆軟可口，味道很是不錯，很受大眾的喜歡。因為荸薺，在粵語中的別稱為馬蹄，美其名曰馬蹄糕。那我們今天就來先了解一下馬蹄糕是哪裏的特產，它的奧妙之處在哪裏。

一、馬蹄糕是哪裏的特產

1.廣東的馬蹄糕事宜糖水拌合荸薺粉蒸制而成的。馬蹄糕的顏色有點像黃色，是半透明的形狀，而且馬蹄糕也是有一點的柔韌性的，味道也是十分的香甜那。一般在夏季吃馬蹄糕的時候呀，蚊子就會喜歡盯着我們，所以小編建議吃過馬蹄糕之後就不要出門嘍。

2.福州的馬蹄糕是傳統的甜點小吃。主料也就是用地瓜粉加上糖和水一起攪拌，攪拌好之後倒入我們事先準備好的模具當中，之後放入鍋裏用大火蒸，製作也是非常的簡單，味道也是很好吃。但是喜歡吃的小夥伴也是要注意不要過度吃，畢竟甜食吃多會發胖的喲，還是要注意下身材管理的哈。

二、馬蹄糕產來歷是怎樣的

據説是在貞觀二十三年，在唐高宗繼位的時候，嶺南道的節度使聽説了廣州的半塘馬蹄，蓮藕還有菱角的名聲。就讓畫匠畫了一幅泮塘圖敬獻給了唐高宗，之後便作為了唐高宗登基祭祀的禮品。還有一種傳説就是在早期的經貿路線中別國的香料從遠東向北輸入，比如一些堅果、柑橘之類的水果像棗子和無花果便是從中東這個地方引進來的。

然而甘蔗則從東方國家與南方國家進口來的。在歐洲最黑暗的時代，這些珍貴而又奇特的原料只有僧侶與貴族才能用的起，也只有他們才有資格，但是他們的糕點製作確是用蜂蜜薑餅和扁平又比較硬的餅乾之類的東西。慢慢隨着貿易往來的速度比較頻繁，西方國家的飲食也發生了很大的改變，從阿拉伯商人和十字軍東征返家的士兵，把香料的使用和中東國家的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業鎮，做烘焙師傅的同業公會也組織起來。中世紀末，香料被廣泛使用。馬蹄糕最早發現是在西方，後來才慢慢傳入中國。

馬蹄糕最有名的也就是廣東和福建福州這兩個地方最為有名，做法也是有各種各樣的，我就為大家提供了兩個地區比較普遍且比較有代表性的兩種做法。原料也是簡單並且易操作哦，所以那些喜愛美食的小夥伴們可以在家動手做起來哦。在家也能吃到自己做的各地美食哦。