避風塘薯角怎麼做，避風塘薯角的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

避風塘薯角的做法步驟

• 1、食材：土豆、麪包糠、蒜末。

• 2、將土豆洗淨，去皮。

• 3、放在案板上切成塊。

• 4、隨後，將切好的土豆再清洗多餘的澱粉撈出，控幹水分。

• 5、放入大盆裏，加適量的鹽。

• 6、加適量的葵花籽油。

• 7、調味拌勻。

• 8、隨後，將拌好的土豆倒入鋪有鋁箔紙的空氣炸鍋的炸籃裏。

• 9、接着，進入空氣炸鍋先180度炸25分鐘。

• 10、完畢後取出。

• 11、起鍋倒油燒熱，下入蒜末翻炒翻炒出香味。

• 12、然後，合入麪包糠轉中小火翻炒翻炒至微黃。

• 13、最後，合入炸好的土豆，加適量的鹽。

• 14、加適量的白糖。

• 15、調味炒勻即成。