培根可樂餅怎麼做，培根可樂餅的做法

““可樂餅”裏木有可樂喲~
可樂餅的名字取自法語中的croquette。
餐廳售賣的可樂餅通常需要裹麪粉、雞蛋、麪包粉再進行油炸（俗稱“過三關”）。
今天做的是健康改良版，即無需過三關也無需油炸，一家人都可以愉快享用的美食。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根可樂餅的做法步驟

• 1、土豆洗淨切片上鍋蒸熟。

• 2、土豆壓成泥，洋葱、培根切小丁，蛋黃打散。

• 3、把培根、洋葱、蛋黃加入土豆泥中。

• 4、攪拌均勻，可樂餅餡料完成。

• 5、用勺子取出適量可樂餅餡料，放到裝有芝麻的容器裏（不需要粘到手，是不是很方便呢）。

• 6、裹上芝麻，整出你要的形狀。

• 7、平底鍋入橄欖油，油温上升，放入做好的可樂餅，調至小火慢煎。

• 8、兩面表皮的芝麻呈焦黃狀態即可起鍋。

小竅門

以上食材約可做10個直徑3~3.5cm的餅