摩卡咖啡的做法 最受女生歡迎的咖啡【摩卡咖啡】 摩卡咖啡怎麼做

“摩卡咖啡(CafeMocha)是一種最古老的咖啡。
它由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，甜甜的口感有着品味愛情的感覺，所以大受女生歡迎。
我的東菱DL－JDCM01意式咖啡機試用第二彈，就做這個我最愛的咖啡品種”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

摩卡咖啡的做法步驟

• 1、將杯子倒扣在咖啡機頂部的温杯盤上，啟動咖啡機進行預熱

• 2、淡奶油打發之前放冰箱冷藏，咖啡豆磨成粉。

• 3、將研磨好的咖啡粉裝進放入漏斗的過濾杯中

• 4、使用量勺底垂直向下擠壓咖啡粉

• 5、將漏斗按咖啡機的標示扣入卡位；將預熱好的杯子從温杯盤上拿下來，擠入15ml的巧克力醬

• 6、杯子放在接水盤上，對準漏斗出水口；開始萃取咖啡

• 7、萃取完畢。這厚厚的黃金油脂泡沫説明萃取的很完美。用攪拌棒將咖啡和巧克力醬攪拌均勻

• 8、從冰箱取出冷藏的淡奶油，加入白砂糖開始打發。準備好中號六齒裱花嘴

• 9、裱花帶裝上六齒花嘴，裝入打發的淡奶油；牛奶稍加熱倒入咖啡中

• 10、按照螺旋的方向將淡奶油擠花在咖啡上

• 11、淋上巧克力醬即可

• 12、一杯濃郁滴CaféMocha完成~~