摩卡咖啡月餅怎麼做，摩卡咖啡月餅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

摩卡咖啡月餅的做法步驟

• 1、黑糖糖漿和玉米油攪拌均勻至乳化，再加入梘水，攪拌均勻。

• 2、加入麪粉，攪拌均勻。

• 3、餅皮？做好了，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏鬆弛3個小時左右。

• 4、時間結束後，取出餅皮，分成25克一個的劑子。

• 5、咖啡月餅餡分成60克一個的小劑子。

• 6、取出一個餅皮，按薄。

• 7、包入餡料。

• 8、團圓。

• 9、放入模具中，壓出花型，擺入烤盤中。

• 10、依次做完，噴水，放入預熱好的烤箱中，中層，180度，烤20分鐘（先烤兩分鐘定型後，加蓋錫紙，以免上色太深）。

• 11、好了😁，出爐了。

• 12、晾涼後，密封保存，2-3天回油後更好吃哦。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。