西式甜品做法之奶豆腐

甜品想必是很多小夥伴都喜歡吃的吧，尤其是女性和孩子更喜歡吃甜品，甜品大多數都是從西方演變過來的，現在的甜品花式也越來越多，而且味道特別好，因此每次走過甜品店的時候就挪不動腳步。其實我們在家裏呢，也可以製作一些比較簡單的西式甜品的，今天我們就一起來學習一下做一道西式甜品—奶豆腐，學會了西式甜品做法，我們在家也可以享受美好的下午茶時間。

西式甜品做法之奶豆腐

食材準備：吉利片，淡奶油，牛奶，白砂糖。

製作過程：

1.將淡奶油、白砂糖以及牛奶混合在一起，然後開始攪拌。攪拌的時候呢，我們需要在外面進行加熱，這樣是為了讓白砂糖能夠化開，而且攪拌的更充分均勻。我們可以把這些食物放在一個碗裏面，然後放入盆中，在外部加入一些熱水，熱水的温度大概在60到70度左右，這樣的話隔着熱水可以把食材攪拌均勻。當然也可以把它放在已經加熱過的保温杯裏面，這樣攪拌的話也會非常的方便。

2.將吉利片放在水中泡軟，泡軟之後要撈出控水，儘量控幹水分，否則加入攪拌過程中會影響口感和質地。

3.將泡軟的吉利片放到之前拌過的奶糊裏面，然後再充分攪拌均勻，吉利片不要結塊或者拉絲。

4.選擇一個篩子，然後將我們拌過的奶糊再進行過濾，這個過濾是為了讓做出來的奶豆腐的口感更加細膩更加好吃。

5.然後將它放入到模具當中，然後在上面放上一些新鮮的水果，放入冰箱冷藏，大概三個小時左右成型之後就可以吃了。

以上就是西式甜品奶豆腐的製作方法，小夥伴有沒有看明白呢？奶豆腐吃起來好吃，做起來也非常的簡單，比較適合在家做，可以説是西式甜品的入門級。如果小夥伴平時喜歡吃甜品，又愛自己動手的，奶豆腐就是一個很好的選擇，做起來容易關鍵是顏值還特別高，看上去好看，吃上去好吃，簡直就是完美。小夥伴是不是已經被説饞了？那就趕緊準備點食材，動手做一做吧，用手藝征服大家的味蕾。