自制葡萄酒，葡萄酒

食材明細

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自制葡萄酒的做法步驟

• 1、巨峯葡萄準備好

• 2、然後全部摘下來之後放到一個大盆裏面

• 3、綿白糖準備好

• 4、葡萄用清水反覆清洗乾淨

• 5、之後撈出控幹水分

• 6、之後將葡萄和白糖放到一個大罐子裏面，並且吧所有的葡萄都捏碎，如圖

• 7、都整好之後放置涼一點的地方進行第一次發酵，時間大概半個月左右

• 8、直到看到葡萄皮和葡萄籽都浮起來，結束首次發酵

• 9、然後將多雲的葡萄皮葡萄籽撈出

• 10、然後進行第二次發酵，時間為半個多月，之後打開蓋子會聞到一股淡淡的酒香味，過濾掉多餘的殘渣，進行三次發酵，這個時間就可以比較長一些了，多久都可以，可以品嚐了

• 11、成品欣賞

• 12、成品欣賞