飲食常識

當前位置 /首頁/人氣美食/飲食常識/列表

還有什麼功效呢,西瓜潤喉嗎

炎熱的夏季吃一口西瓜最解暑了,好像也只有西瓜和這個季節比較配哦。那麼炎熱的夏季總是容易上火,那麼西瓜潤喉嗎,吃西瓜可以緩解乾燥的喉嚨嗎?據説西瓜不僅可以清熱去火。還可以潤喉生津,好吃又很甜的西原來還有這樣的功效,我們一起看看吧。

西瓜潤喉嗎,還有什麼功效呢

西瓜潤喉嗎,還有什麼功效呢

今天生長於世界許多地方的西瓜,其“祖籍”均為非洲東北地區。阿拉伯人稱西瓜為Battekh,含兩種意思,一是指貼近地面蔓生的植物,另一個是指舔食的蔬果。考古學者研究認為,人類將野生西瓜改變為人工栽培,至少已有四千年歷史了。

1、歷史記載

據康普頓(Compton)的《新世紀百科全書與參考集成》所述,在中世紀早期,西瓜種子經非洲伊斯蘭教徒攜帶傳播到歐洲。其他文獻則記述,大約13世紀時,歐洲一些國家的人民已栽種並食用西瓜了。約翰•馬利安尼編撰的《美國食品與飲料詞典》説,西瓜英文名稱Watermelon最早出現於公元1615年,其含意為“水蜜瓜”,名與實頗為貼切。

2、西瓜傳説

西瓜之傳入中國,據説大約在公元前3 世紀輾轉經西域傳入,故稱“西瓜”。1973年,長沙馬王堆一座公元前163年的漢墓出土了一具未腐爛的女屍,其胃腸道內遺留尚未消化的西瓜子,證明最遲在距今2 100多年前,中國已有西瓜了。

西瓜的形色與性味,漢代劉楨在《瓜賦》裏描述為:“藍皮密理,素肌丹瓤,甘逾蜜房,冷亞冰霜。”正因為西瓜屬寒性,故在魏晉南北朝時期有“寒瓜”之稱。而彼時,西瓜在中國還比較少見。《南史•滕曇恭傳》載:南昌滕曇恭“母楊氏患熱,思食寒瓜,土俗所不產。曇恭歷訪不能得,銜悲哀切”。那時候,發熱病人想吃西瓜,家人為之四處尋求卻難以覓到,以致令人陷於“銜悲哀切”境地。

西瓜潤喉嗎,還有什麼功效呢 第2張

北宋時,名畫家張擇端精繪之《清明上河圖》,細膩地反映了當時京都汴梁的市井風光民俗,其中有水果攤上擺放出售西瓜的畫面。加之民間有“懷遠石榴碭山梨,汴梁西瓜甜到皮”的諺語,表明北宋時,汴梁(今河南開封)一帶的西瓜以質優而頗負盛名。

3、西瓜潤喉嗎

西瓜有清熱、消暑、止渴、潤喉、利尿等功效,中國古人很早將它用於咽痛、口腔潰瘍、高熱口乾等疾病的輔助治療。元代名醫朱丹溪的《丹溪心法》推薦以“西瓜漿水徐徐飲之”治療口腔潰瘍。元代營養學家忽思慧的《飲膳正要》稱許西瓜有“解酒毒”之功。明代醫家吳有性的《温疫論》,也讚賞了西瓜對高熱煩渴患者輔助治療之效。此外,西瓜皮製成的“西瓜翠”,煎湯內服有利尿、消腫作用。

4、科學證明

現代科學研究得知,西瓜汁含瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、果糖、葡萄糖、維生素C、胡蘿蔔素、番茄羥等,對人體很有益。紅米、紅辣椒、西瓜紅瓜瓤、胡蘿蔔等天然紅色食物,有報道説能促進人體巨噬細胞吞噬細菌、病毒的活力,因而對防治流行性感冒有一定的功效。

千百年來,西瓜因所具特色與食療作用而廣為大眾喜愛。歷史上,人們對它寫下了不少贊詠之詩句。南宋政治家、文學家文天祥就曾興致勃勃地寫作了《西瓜吟》:“拔出金佩刀,斫破蒼玉瓶,千點紅櫻桃,一團黃水晶;下嚥頓除煙火氣,入齒便作冰雪聲……”短短几句,把西瓜的形色、質地、功效,生動地概括了。

西瓜潤喉嗎,還有什麼功效呢 第3張

西瓜潤喉嗎?是真的潤喉,而且功效還很見效。話説良藥苦口利於病,原來吃西瓜也可以潤喉生津,緩解喉嚨乾燥的作用。但是西瓜吃的時候還是不要吃很多,就算潤喉了,也會導致拉肚子哦。所以吃西瓜不可貪吃,否則會導致腹瀉的哦。今天的分享就到這裏了。

TAG標籤:西瓜 潤喉 #