火雞翅膀的食用做法

對於火雞，也許在我們中國還沒有很多人有食用的習慣，但是在外國他們都有食用火雞的習慣；隨着全球化的逐步發展，我們現在也有人會食用火雞，今天咱們來説一説火雞翅膀的食用做法：火雞翅膀應該怎麼烹飪更加營養美味呢？下面跟着我一起看一看吧！

火雞翅膀怎麼做好吃呢？下面跟着我一起學習一下吧！

一、香滷火雞翅膀

主料：雞翅膀500g

輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、生薑適量、香葉適量、茴香適量、桂皮適量、八角適量、幹辣椒適量

做法步驟：

1、鍋內放油;

2、倒入白糖小火炒至紅色;

3、放入香料，幹辣椒翻炒;

4、倒入清水，姜拍碎放入鍋中;

5、火雞翅膀去毛洗淨;

6、滷水倒入鍋中放入火雞翅膀;

7、待翅膀熟透起鍋切段裝盤即可。

二、泡椒火雞翅膀

主料：火雞翅膀適量

輔料：泡姜適量、葱適量、蒜適量、幹海椒適量、花椒適量、豆瓣適量、老抽適量、料酒適量、冰糖適量、雞精適量

做法步驟：

1、首先將火雞翅膀滷一道，砍成段。泡椒泡海椒、蒜、幹海椒切成顆，葱切成段。

2、一定要用菜油，味道才香，燒熱後，下泡姜泡海椒

3、多炒一哈，炒香

4、再下豆瓣、蒜、花椒、幹海椒翻炒，炒香後，噴料酒，放冰糖，繼續炒

5、作料炒好後，把火雞翅膀放進去炒，因為我的翅膀是之前滷過的，所以不用出水。

6、翻炒兩三分鐘，加水在鍋裏，把肉剛剛淹到，放雞精。這個時候嘗湯味，如果淡了可以加點點醬油，切記淡得鹹不得。

7、鍋裏的水快乾的時候，把葱段放下去，炒一兩分鐘，就可以起鍋了!

三、紅燒火雞翅膀

食材用料：火雞翅膀2個、蠔油半湯勺、鹽少許、油適量、老抽半湯勺、生抽半湯勺、白糖1茶匙、料酒半湯勺、葱2根、姜1小塊

做法步驟：

1、火雞翅膀、姜、葱洗淨。

2、薑切片，切葱花。

3、取兩根牙籤在火雞翅膀的正反面、多扎些小孔(好入味)。

4、鍋裏注入冷水放入火雞翅膀煮至水開，焯至火雞翅膀變色。

5、撈出控幹水。

6、鍋裏放少許油，放入薑片爆香。

7、倒入火雞翅膀把水份炒幹。

8、加料酒、生抽、老抽、白糖、(小火)翻炒上色。

9、注入冷水燒開，再放少許鹽。

10、燒至湯汁變濃，加蠔油炒勻。

11、大火收汁。

12、盛出裝入盤、撒上葱花即食。

上面我們介紹了三種火雞翅膀的食用做法，有興趣的小夥伴可以自己在家裏嘗試製作一下喲！需要注意的是，火雞翅膀比我們正常的雞翅膀要大很多，所以在烹飪的時候為了更入味，需要把它切小一點；在紅燒的食用就需要儘量用牙籤多扎一下小孔，這樣火雞翅膀才更入味、更好吃。