杏仁的作用與功效

杏仁，屬於是一種平時在日常生活中經常性會的一種休閒類型的食品，喜歡吃人們也是非常之多的。其還可以搭配上一些食材進行烹飪，味道也是很不錯的。當然最想讓人們瞭解的便是有關於杏仁的作用與功效了。以下小編就會為大家介紹到，一起來看看吧！

一、杏仁的作用與功效

1.苦杏仁一般作為藥材入藥，能止咳平喘、潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。苦杏仁有微毒，不能多吃。

2.甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。

3.杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

4.杏仁還有美容功效，杏仁富含維生素E，維生素E可減免皮膚色素沉澱，促進皮膚循環，保持光澤紅潤，因而杏仁可助皮膚保持年輕，抗衰老。

5. 杏仁富含維生素B1，維生素B1對抗癌、抗慢性病都有很大作用，可以延緩，抑制癌細胞生長，遏制其擴散速度。

二、食用杏仁的注意事項

1.杏仁是種含有豐富營養物質的薔薇科植物，外殼堅硬，種子表面帶有凹紋，兩端尖而中部飽滿，表皮多呈淺褐色，味有甜苦之分，我國杏仁一般分為兩大類，即南杏仁和北杏仁，南杏仁較甜，適合當做零食，而北杏仁偏苦，一般用於入藥，但由於其帶有微毒性，不可多食。

2.在全球，杏仁多引種於暖温帶地區，如中亞，西亞和地中海地區。在中國，則分佈於熱帶地區如廣東，海南以外的大多地區。由於其種植歷史悠久，又屬於優秀果品，因而與種植歷史同樣悠久的棗桃慄李共同被譽為“中國古代五大名果之一”。

3.杏仁一般人羣均可食用，尤其適用於咳喘不止，便祕，神經系統調節不力和癌症腫瘤等患者，特殊人羣如孕婦則不適宜食用杏仁，因為杏仁含有氫氰酸等毒物質，有小毒，為避免毒性影響胎兒發育，孕婦最好不要食用杏仁，尤其是習慣性流產或有流產經歷的孕婦，更要避免食用杏仁，因為杏仁性温熱，容易導致流產。

4.產婦若生產後食用杏仁則可以補充體力，預防呼吸道感染，但切忌食多，杏仁性寒且微毒，食用過多易對產婦和寶寶身體產生影響。而身體陰虛或患有腹瀉症者則不可食用杏仁。嬰兒則慎服杏仁，不可多服。

杏仁的作用與功效，以上已經為大家介紹到了，在平時的生活中可以食用到杏仁哦。但是有一些比較嚴重的疾病的話，並不是吃某一種食材便可以治療的好的，需要及時性的去醫院進行治療哦。當然在食用杏仁的量上面，是不可以過多的，食用過量的杏仁對身體會起到影響！