來看看！，冬至養生吃什麼

如果説生活缺少什麼，肚子裏空空的的話，那應該就是好吃的了，也就是常説的美食，而且食物不會自己跑上門來跟我們提親，我們需要把它們找出來，今天我們要了解一下冬至養生吃什麼，要仔細斟酌，並品嚐其中的味道！看看有什麼神奇的地方那麼吸引人吧！

一、冬至養生吃什麼

1、蕎麥麪

浙江等地每逢冬至這天，全家男女老少都要集齊，家家户户要做蕎麥麪吃。習俗認為，冬至吃了蕎麥，可以清除腸胃中的豬毛、雞毛。

2、冬至肉

湖南人過冬至，會殺雞宰豬，把肉陰乾，稱為冬至肉。有俗話説“吃過冬至肉，身體賽牛犢”。

3、胡葱煮豆腐

江蘇常武地區在冬至夜的家宴菜餚中多備“胡葱煮豆腐”，諺雲：“若要富，冬至隔夜吃胡葱篤豆腐。”

4、赤豆糯米飯

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

5、吃狗肉

冬至吃狗肉的習俗據説是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。

6、分臘肉

南方冬至掃墓後同姓宗族祠堂按人丁分發“胙肉”，其實是中國傳統祭禮文化在當前為數不多的孑遺。肉有生、熟兩種，生為脤，熟為膰。分時區別學歷高低，清有童生、秀才、舉人、進士四級，民國有高小、中學、大學、留學四級，以示鼓勵;優先照顧老人，在50、60、70、80、90年齡段，數量依次遞增，以示敬重。冬至肉用祠堂公積金或富家捐款購置，族長主理其事在當時被視作一份厚禮。

7、吃狗肉

在南方冬至是吃狗肉的傳統日,在冬至這一天,特別是廣東地區,都有買狗肉去寒的説法,因每年冬天氣候不一樣,有時候很冷,有時候很高温,但是如果是很寒冷的話,一般都會買狗肉來吃，禦寒，滋補身體。但是不建議吃太多,狗肉是熱性食物,吃多了會火氣旺,容易流鼻血。

8、吃火鍋

火鍋也是冬天的首先飲食方法,冬天天氣寒冷,一羣人一起吃火鍋其樂融融。以羊肉火鍋最為出名"涮"。

9、吃湯圓

吃湯圓是過節時常見的飲食之一,不喜歡肉食的家庭也喜歡傳統的冬至吃湯圓的習慣,以示家庭團團圓圓的好兆頭。

10、吃水餃

水餃是傳統家庭裏的首選,不管是南北方,在這種逢年過節的日子裏通常水餃都會上桌的,水餃已是節日喜慶日子的象徵。

11、糯米飯

在湖南地區,冬至這一天通常吃糯米飯。糯米以味甘、性温，能夠補養人體正氣，而且,吃了後會全身發熱，起到禦寒、滋補的作用，特別適合在冬天寒冷的天氣食用。

12、吃餈粑

用糯米蒸熟後所製成的一種食品,是一種熱量食物,吃起來特別軟,同時糯米本身對人體身體有益,而且相對於餈粑是可以收留幾天的食物,在製成之後,可以選擇蒸着吃,也可以選擇烤着吃,各式各樣,在南方不少還保留以前風俗的人們都還在自己製作餈粑。不過近幾年,人們的多樣化,餈粑已經被弄成各色各樣了。

冬至養生吃什麼？那我們通過這篇文章也知道了，食物也是不一樣的，當然功效也是不同的，其實食物千千萬萬的樣子都是我們需要了解的內容，所以冬天養生的食物很多的，主要是要選到適合自己的食物很重要，那麼不妨可以多多參考一下哦！