來看看它的營養價值吧，薑汁醋是很養生的

醋和姜這兩種食材大家平日裏都不會陌生，我們在烹飪的時候經常能夠使用到這兩種食材，你知道這兩種食材搭配在一起，還具有很好的養生保健功效嗎？如果不太瞭解的話，就一定要看看下面的介紹，我們給大家帶來薑汁醋的營養價值的相關知識。

一、薑汁醋營養價值如何

1.薑汁醋能夠促進消化，因為醋和薑汁都是能夠提高人體消化功能的食材，兩種食物能夠促進我們人體中唾液，胃液和多種消化液的分泌。從而能夠消除腸胃中的細菌，促進腸道蠕動，提高人體腸胃的消化能力。

2.姜和醋都能夠促進食物中脂肪的分解和代謝，從而減少人體中脂肪的含量，經常吃薑汁醋的話，能夠有效的改善人體消化功能，減肥的時候喝薑汁醋也是非常好的選擇。

3.平日裏多吃薑汁醋的話，還能夠提高人體的免疫能力，因為這兩種食材中含有的物質都能夠提高人體免疫蛋白的含量，從而能夠調節免疫功能，增強人體的抵抗能力，對維持人類健康的身體狀態有很大的好處。尤其是在春天秋天容易感冒的時候，可以每天喝一些薑汁醋。

4.薑汁醋還能夠加快人體內的血液循環，因為它能夠提高血管壁的通透性，降低血液的粘稠程度，降低血液中膽固醇的含量。

5.平日裏堅持和薑汁醋還能夠緩解身體痠痛，尤其是經常需要幹體力活的朋友，可以每天都喝一些薑汁醋，對於維持人體的骨骼健康有很大的好處。

二、薑汁醋製作注意事項

1.大家注意做薑汁醋的時候最好買新鮮的姜，不要用老薑，老薑中很多營養物質都流失了，這樣，姜的味道也變得不辛辣了，失去了他的養生保健功效。姜最好切的薄一點，這樣能夠充分浸入醋味兒。

2.大家泡姜的瓶子一定要刷洗的乾淨一下，最好不要用塑料瓶，用玻璃瓶或者是陶瓷瓶比較好,用高温沖洗一遍，這樣才能夠去除掉裏面的細菌。

3.泡好的薑片不需要放到冰箱裏保存,只需要找到一個乾燥通風的地方，把瓶子放半個月就可以吃了，每天吃兩到四片。生薑和醋的比例在1:5就可以了。

針對薑汁醋這種食物，我們已經給你們做了非常詳細的介紹了。大家應該瞭解了薑汁這是一種非常好的養生保健食材。而且這兩種食材平日裏也非常容易購買到，大家可以去超市裏購買新鮮的姜和陳醋，回家裏自己製作一下，做法很簡單。