產婦飲食食譜有哪些

新媽媽在孕期及分娩時消耗了大量的身體機能，損失了各種營養，故而產後的調理就變得尤為重要。合理的飲食不僅對新媽媽的身體恢復有着重要的作用，對新生兒的生長髮育也有着緊密的聯繫。那麼產後媽媽應該有哪些忌口，哪些食物又十分有益呢?小編整理了一些十分不錯的產婦飲食食譜，新媽媽一起來學習一下吧!

產婦飲食食譜有哪些

1、花生小米粥

原料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量。

方法：

1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時，然後淘洗乾淨，待用。

2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆，煮沸後，改用小火約煮30分鐘。

3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。

營養功效：花生，又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效，含有豐富蛋白質。

小貼士：淘小米時，不宜用手搓洗，也忌長時間浸泡或用熱水進行淘洗。

2、老薑雞

原料：雞腿500克，木耳10克，薑片20克，鹽6克，紅蘿蔔、胡椒粉、味精各少許，食用油、香油、水澱粉、雞湯各適量。

方法：

1、雞腿剁成肉塊，用開水焯好。

2、起鍋放底油，投入雞塊煸炒，放木耳，配料，雞湯微火燜15分鐘。

3、水澱粉勾芡，淋明油，香油出鍋。

營養功效：木耳含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、活血補血等功效。

小貼士：鮮木耳含有毒素，不可食用。温水中放入木耳，然後再加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌，用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。

3、木耳豬腰湯

原料：豬腰2個，木耳30克，上湯、姜、葱、鹽、胡椒粉、白酒各適量。

做法：

1、豬腰切開去除中央白色物，切成片，洗淨再用鹽搽勻，醃10分鐘後，將鹽洗淨，再將白酒淋上豬腰面，醃10分鐘，待用。

2、木耳用温水泡發，擇蒂，洗淨後，將豬腰、木耳一同放入滾水中，煮3分鐘左右，原料全熟後撈出裝碗。

3、上湯加水煮滾，放入豬腰、木耳，加胡椒粉、鹽調味即可。

營養功效：豬腰是豬腎的俗稱，含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養成分，有補養肝腎、強筋壯骨的功效。

小貼士：豬腰泡過水則色澤發白、發脹，不宜購買。

產後的一個月是新媽媽的坐蓐期，是新媽媽快速恢復各項身體機能的重要時期。在此期間，新媽媽一定要慎温寒、適勞逸、勤清潔、調飲食，有條件的新媽媽們也可以請醫師根據個人體質作飲食調配哦，希望小編整理的產後飲食食譜對各位新媽媽有所幫助。