這裏都有，喜歡銀耳甜食的朋友可以過來看看

銀耳，我們可能都不太瞭解這是什麼，可是小編説一下它的別稱，大家可能就明白了，銀耳又被稱為白木耳，就是和黑木耳相對的那個，黑木耳大家可能更加了解，因為經常用黑木耳來炒菜，但是白木耳卻不怎麼用在炒菜上，而是用在甜品上。接下來小編給大家介紹一下各種銀耳甜食!

一、關於銀耳甜食

1.銀耳蓮子羹

相信大家並不陌生，它經常出現在古裝劇中，它的原料是幹銀耳和紅棗，將它們泡發後，再去除紅棗和幹銀耳上的雜質，再放入鍋中，先大火煮在轉換小火煮，最後再加入蓮子，冰糖，等待煮開，這樣 一份養生的銀耳蓮子羹就完成了。

2.雪梨銀耳湯

這個和第一個的做法極其相似，就是將蓮子換成雪梨，記住，一定要煮的有粘稠度才可以。

3.銀耳湯

銀耳湯是銀耳甜品中最最基本的一類甜品小吃。它的主要原料就是銀耳，煲出來的湯口感及其醇香誘人，而且銀耳湯的營養價值又極其的高。經常喝銀耳湯，對人的身體也有一定的好處。

二、做銀耳甜品時的注意事項

1.在煮的時候，要注意時不時的攪一下鍋，因為銀耳泡了之後它的膨脹率很高的，所以為了防止銀耳黏住鍋。

2.做銀耳蓮子羹的時候要注意一下那個蓮子的芯很苦，根據個人情況來決定要不要取出來

3.鍋裏一定要多放點水，中間的時候儘量不要加水了。

以上就是小編為大家整理出來的銀耳甜食，喜歡甜品的小夥伴一定要過來看一下小編的文章。銀耳對人的身體健康也具有特別重要的作用，能起到預防人體疾病的作用。所以像銀耳這種既養生，有營養價值又美味解饞的甜食，大家一定要收藏起來!不管是天氣炎熱的夏天，還是大雪紛飛的冬天，銀耳甜品都是大家的不二之選!