你知道嗎，老茶煮多久最適宜

相信很多朋友都喜歡喝茶，喝茶是我國自古以來就有的生活習慣，隨着喝茶也衍生了茶文化、茶道、茶藝等等。而且茶文化也慢慢走向了國際，被外國朋友所喜愛。所以説喝茶還是有很多講究的，那朋友你知道老茶的一些知識嗎？老茶煮多久最適宜呢？

一、哪些茶適合煮茶

一般來説，煮茶一般選用兩種茶，一種是發酵重的茶葉，如熟普、六堡茶、老茶頭、老茶婆、紅茶等。還有就是年份較長的陳年老茶，比較適合用煮的方式品飲，比如老白茶、老普洱、陳年巖茶、陳年鐵觀音等。綠茶等輕發酵的茶葉，還是以沸水沖泡為佳。選對了煮茶壺、茶葉後，就可以開始煮茶了。

二、煮茶的方法

煮茶分為直接煮和沖泡後再煮兩種方式。滋味較輕的老白茶、陳年鐵觀音等就適合直接放進煮壺裏面煮，而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉則適合先使用蓋碗沖泡五六遍後再拿來煮。這樣可以避免煮出來的茶湯過於濃烈。先泡後煮是許多老茶友喜歡的做法。一道好茶，先用沖泡的方法把它的內含物質一泡一泡均勻地釋放出來，然後再拿來煮一下，可以把這道茶的內質全部展現出來。

三、煮茶的投多少茶合適

煮茶的投茶量減至平時沖泡量的2/3，接着在煮茶器中投入2/3水。把水煮至微微冒泡還未沸騰的狀態，再把備好的茶放入煮茶器中，沸騰後即可飲用。

四、老茶煮多久最適宜

煮茶的時間不能過長，以3至5分鐘為宜。當我們喝完一壺的2/3水後再煮，這樣就不至於反覆沸煮。切忌反覆沸煮。許多人把茶葉放入壺後一般是反覆煮多次，甚至一天煮來煮去就是那麼一壺茶水，這是不可取的。因為茶葉在壺中泡製再長時間，也不會產生更多的有益成分，反而會減少。至於一道茶到底能煮多少次，只能説“因茶而異”了，不同的茶需要多長時間，大家可以參考一些名家的記錄等。

圍爐煮茶，火苗簇動，驅寒取暖，茶湯裊裊，氤氲翻騰，看着沸水在壺中咕嘟咕嘟地蒸騰，熱氣在空中飄升洋溢，飲一杯熱茶，暖意立即傳遍全身，身體慢慢舒展開來，這種感覺真是享受啊!

所以説煮老茶有很多門道的，老茶煮多久最適宜呢？相信看過文章的小夥伴們已經有答案了，不同的老茶煮的時間不一樣，但是一定要切記不要反覆煮沸，因為千滾水會產生對身體有害的物質。最後愛喝茶的小夥伴希望這篇文章能幫助到你哦。