看下文你就知道了，高血壓能吃香椿嗎

香椿是日常生活中比較常見的一種食材，相信大家應該都不會感到陌生吧。香椿的做法有很多，而且味道美味，因此很受人歡迎。同時，香椿還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，因此適量食用的話對身體還是比較好的。

一、高血壓能吃香椿嗎

高血壓患者可以食用，只要不是有助於增加肝火或者使肝陽亢盛的食物都可以食用，但要注意低鹽飲食。現代醫學研究還證實，香椿具有養顏、抗菌功效。用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤肌膚，具有較好的養顏美容功效，提高機體免疫功能，潤澤肌膚，香椿含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

二、香椿的功效與作用

1、清熱解毒、止瀉殺蟲：香椿是屬於寒性的，所以可以中和體內的熱，清熱解毒，香椿還具備了特殊的氣味，這種氣味可以驅使附在腸壁上的蛔蟲，保證了腸胃的健康。

2、消炎殺菌：香椿還能抑制細菌的繁殖生長，比如肺炎球菌、大腸桿菌等等的細菌。

3、抗衰老，補陽滋陰：香椿的營養價值是比較高的，富含了維生素E、性激素元素，這些物質可以延緩皮膚的衰竭，很適合上個了年紀的朋友食用。

4、增強免疫力，護膚：香椿中還富含了維生素C，這種物質可以增強身體的免疫力，有效預防了很多常見的疾病。

三、香椿的選購和儲存

我們在購買香椿的時候，一定要仔細觀察它的顏色，而且可以將它放在鼻尖嗅一嗅，若是有一定的香味，那就説明香椿是比較新鮮的，並且還要保證，香椿的外觀是要完整的，不可有腐爛的部分，或者用手指掐下，若是能掐動就説明它是鮮嫩的。香椿的保存是需要花點心思的，香椿是不能接觸水的，因為它很容易腐爛，而且也不能太陽下暴曬，只能將它放置在陰涼通風處，保存時間差不多達到2天左右。

四、香椿的食用宜忌

我們在吃香椿的時候，一定要將它放入開水中焯燙，因為很容易中毒。香椿是屬於發物，所以有慢性疾病的人需要避免食用，以免誘發或者加重病情。

作為日常生活中一種比較常見的食材，香椿的味道美味、做法多樣，因此比較受人歡迎。高血壓能吃香椿嗎，相信您通過閲讀上文，心裏應該已經比較清楚了吧。香椿還具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體是有一定好處的。