西瓜冰淇淋怎麼做

不知不覺又到一年之中最熱的季節，冰淇淋成了夏日必備的食物。冰淇淋的種類也是豐富多樣的，西瓜冰淇淋就是其中之一。為了保證食物的健康，我們可以選擇自己動手做西瓜冰淇淋。接下來，這篇文章就告訴你西瓜冰淇淋怎麼做。

西瓜冰淇淋怎麼做

1、製作方法一

主料：動物性淡奶油250g、西瓜400g

(1)準備材料

(2)3個蛋黃、120克細砂糖、200ML牛奶全部倒入奶鍋，並攪拌均勻

(3)把奶鍋用小火加熱並不斷攪拌，直到奶鍋裏的液體受熱後開始有沸騰的趨勢，已經變成糊狀，立即離火

(4)離火後，立即倒入全部的冷的淡奶油，並攪拌均勻。然後加一點點鹽，並讓它徹底冷卻

(5)西瓜全部去籽

(6)用料理機打碎，越細膩越好

(7)等第四步的混合物徹底冷卻後，將西瓜倒入，攪拌均勻

(8)攪勻以後的冰淇淋液，放進冰箱冷凍。冰淇淋液冷凍到開始結冰以後，取出來，用電動打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之後，每隔半個小時取出來攪打一次。重複這個過程，攪打4次以上，再將冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了

2、製作方法二

(1)西瓜去皮，切小塊，去籽，用攪拌棒攪成果汁果泥。

(2) 撇去浮在上層的白沫後，灌滿模具的80%。

(3) 輕輕放入每個模具幾顆巧克力豆，輕輕放是不要讓它完全沉底，那樣就不像西瓜籽啦，我的模具不透明所以要憑感覺，透明模具會更簡單，調整巧克力豆的位置哦。

(4)西瓜冰激凌冷凍1小時左右，取出放上一層酸奶，再冷凍40分鐘。

(5)40分鐘時間可以打獼猴桃泥備用。

(6)到時間後，從冷凍取出，倒入最後一層獼猴桃果泥。

(7)直接可以插雪糕棒，開始進行最後冷凍啦。3小時以上會凍實。

(8)取出後可以用水衝外殼，就可以脱模無壓力啦。試試吧。

3、製作做法三

(1)用小勺舀出西瓜瓤放碗裏

(2)放打碎機裏面打碎

(3)用小勺濾出雜質

(4)剩下西瓜汁備用

(5)兩個雞蛋打開，只留蛋黃

(6)攪成蛋黃液

(7)準備好奶粉

(8)鍋內燒水，水開後放奶粉拌勻

(9)關火慢慢倒入蛋黃液，不能太快哦，太快了成蛋花湯了

(10)每隔半小時取出來攪拌一次，三四次即可

(11)做好的西瓜冰淇淋，可以享用啦

4、製作方法四

材料：牛奶400g、西瓜400g、淡奶油200g、雞蛋2個、 白糖：80g

(1)400g牛奶倒入鍋中，小火煮大概一兩分鐘，我是看温度燙一點{?ω-*} 就好，乘這個時間來做下面的雞蛋

(2)雞蛋我們只要蛋黃

(3)只要一根筷子就夠了，在雞蛋上面戳個洞，把蛋清倒出來就夠了~

(4)這個時候我們小火煮的奶大概也就好了，一定要關火再把蛋黃慢慢倒進去喔(??ω??)~除非你想吃牛奶煮蛋黃……攪拌好了之後再用小火煮一會，千萬不要太燙了慢慢來~

(5)榨西瓜汁了，我覺得這裏是最難得的地方!Σ( ° △ °|||)︴ 因為!!你要忍住不喝西瓜汁，這個怎麼可能忍得住……對了西瓜汁加點檸檬晃一晃冰起來喝，超棒

(6)再來就是淡奶油和糖了，淡奶油在超市裏就有的買喔~實在不行,沒事我們可以做冰沙 淡奶油200g加上適量的糖，

(7)用攪拌機打勻

(8)把西瓜牛奶加上奶油打在一起放進冰箱裏

不知道以上給大家推薦的幾種做西瓜冰淇淋的方法，大家都學會了沒有。相信你們都知道西瓜冰淇淋怎麼做了，那就趕緊去市場上買好需要的食材，然後開始自己動手做冰淇淋吧。記得要把食材清洗乾淨，如果做得比較成功，記得和我們分享你的成果哦！