喝新西蘭紅酒搭配什麼菜比較好

新西蘭位於南半球，是南半球最適合種植釀酒葡萄的國家之一，正因如此，新西蘭紅酒品質極好，久負盛名。據研究，新西蘭紅酒的好處有很多，不僅可以養顏護膚，還能增進食慾，特別是對心血管疾病的預防有很大作用。隨着紅酒好處不斷深入人心，許多朋友時不時也喜歡小酌上一點，那麼你知道喝新西蘭紅酒搭配什麼菜比較好麼?

一、新西蘭紅酒搭配什麼菜比較好

其實並不是所有的新西蘭紅酒都要搭配西餐才完美，其實在咱中國的傳統飲食中也有許多可以和新西蘭紅酒完美結合，今天就隨小編一起來看一下吧。

1.烤鴨

烤鴨色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，非常適合搭配紅酒，會給我們帶來極大的味覺上的衝擊，不僅能起到解膩的作用，紅酒清爽的口感，還能更加襯托出烤鴨濃郁的香味，咬上一口烤鴨，再配上一口新西蘭紅酒，你會感覺烤鴨的香味在口中蔓延，因為烤鴨口味偏鹹，新西蘭紅酒的甜味能降低對鹹的感覺，因此，吃烤鴨時可以選擇甜度較高的新西蘭紅酒。

2.蔬菜水果沙拉

喝新西蘭紅酒時還可以搭配蔬菜水果沙拉，蔬菜水果沙拉口味清淡，適合搭配一些味道比較濃郁的紅酒，一方面可以突出紅酒的濃郁口感，另一方面紅酒搭配蔬菜水果沙拉，更加有益於身體健康，既能美容養顏，又能補充身體所需的維生素，還能起到減肥塑形的效果。

3.廣式點心

許多朋友可能知道廣式點心種類繁多，吃的時候多配茶，但其實廣式點心搭配新西蘭紅酒也是很美味的呢。廣式點心比較適合搭配酸度較高的新西蘭紅酒，一方面可以解膩，另一方面可以突出廣式點心的鮮美。

二、什麼時候喝新西蘭紅酒最好

研究表明，喝新西蘭紅酒的最佳時間是晚上七點至九點半，因為這段時間肝臟比較活躍，酒精比較容易代謝掉，代謝後的營養有助於被身體吸收，而且這個時間喝紅酒還有助於睡眠，有利於軟化血管，起到美容養顏的作用。

好了現在大家知道喝新西蘭紅酒該搭配什麼菜了麼?其實並不一定要西餐，只要搭配得好，咱傳統的中國菜也可以和新西蘭紅酒成為最佳拍檔。小夥伴們還會為想喝紅酒，但卻找不到搭配的食物而發愁麼?趕緊試試吧，絕對給你一次前所未有的美妙體驗。但小編還要在這提醒大家，小酌怡情，可不要貪杯哦!