你知道嗎？，蝦皮怎麼做好吃

現在很多人都有缺鈣的現象，缺鈣會使我們骨質疏鬆，牙齒也會鬆動，老人缺鈣的話對健康的危害十分大，有事更會癱瘓，小朋友缺鈣的話是會影響身體發育的額，嚴重影響身體的發育，這時候我們就要想辦法去補鈣，補鈣的方法有多種，我們今天要説的是蝦皮是怎麼補鈣的。

現在的人們都知道了身體缺鈣的危害性，如果小孩子缺鈣的話，身體的發育會出現嚴重的障礙，如果老年人缺鈣的話，經常會出現骨質疏鬆，對健康的危害非常大，所以補鈣非常重要，現在市場上有很多補鈣的保健品，實際上，生活中就有很多補鈣的飲食，比如吃蝦皮就是非常好的補鈣途徑，蝦皮怎麼做好吃呢，下面教大家做蝦皮吃的一些簡單方法。

第一、蒜香蝦皮

材料

生曬蝦皮，蒜末，乾紅辣椒，鹽，雞精，糖

做法

1.蝦皮洗淨、大蒜拍碎切末、乾紅辣椒切絲。

2.鍋中座油，至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。

3.倒入洗淨控幹水的蝦皮同炒，過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收幹。

4.最後加入少許鹽、雞精、糖調味即可。

第二、蝦皮韭菜炒雞蛋

材料

韭菜，蝦皮，雞蛋，食用油，鹽，白糖

做法

1.韭菜摘去老葉，洗淨切成1cm長的碎。蝦皮洗淨瀝乾。雞蛋加適量鹽調味，用筷子打散

2.在打散的雞蛋中加一點白砂糖

3.在打散的雞蛋中加幾小勺水

4.把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液中攪勻

5.鍋子燒熱，放油燒至大約7成熱

6.把蝦皮韭菜雞蛋液倒入鍋中，蛋液開始要凝結的時候，快速用筷子把蛋液攪散成小塊狀，繼續翻炒一會兒，蛋液完全凝固即可出鍋

第三、蝦皮蒸蛋

材料

雞蛋，蝦皮，黃酒，生抽，麻油

做法

1、雞蛋沖洗乾淨蛋皮，磕入碗中打散，放少量黃酒、適量温水、少許蝦皮調和均勻，撇去泡沫，包上保鮮膜。

2、蒸鍋加水燒開，隔水放入蛋液，中火蒸10分鐘左右取出。按個人口味調入適量生抽、麻油即可。

第四、土豆蝦皮蛋湯

材料

土豆200克，雞蛋1個，蝦皮、木耳少許，油、鹽、葱姜、雞精適量。

做法

1、土豆洗淨去皮切條，蝦皮衝一下。

2、起鍋熱油爆香葱姜，煸炒土豆、蝦皮、木耳片刻。

3、放2碗水燜煮5分鐘。

4、徐徐倒入蛋液燒開。

5、加鹽和雞精調味即可。

蝦皮怎麼做好吃呢，相信大家已經有了一定的瞭解，蝦皮具有很高的營養成分，也有很多的功效和作用，今天學習了很多蝦皮的做法，每一種都有不同的營養成分，蝦皮和不同的食物在一起會也會有很多不同的功效，就讓我們一起做蝦皮補鈣吧。