伊朗菜食譜大全

提起伊朗，大家腦海裏首先出現的大概就是中東國家、石油、伊斯蘭，大家不知道的是伊朗的美食也很好吃，很美味。伊朗的菜除了我們常吃的那些普通食材以外，還會用香料、堅果，其中，最獨特的食材是藏紅花。下面，我們就一起來看一下伊朗菜食譜大全吧。

伊朗菜食譜大全

一、波斯烤羊排

讓每個人都豎起大拇指的要屬烤羊排了。伊朗的烤羊排分量十足，每人一把70CM長的鐵叉，串着大塊大塊的羊排，遠遠就能聞到誘人的孜然味道，羊排烤的外焦裏嫩，咬上去，脆脆的外皮包裹，嫩滑的羊肉，滿嘴都是焦香的味道。

二、羊肉泡饃的前世今生

陝西羊肉泡饃哪裏來，絲綢之路傳過來?在伊朗，波斯人也有屬於自己的羊肉泡饃。小金屬鍋裏盛着羊肉豆子湯，泡入撕碎饃片，用小棍搗爛後入口極佳，亦可包入饢中品嚐。羊肉和饢的絕配，據説由絲路傳入中國長安，陝西羊肉泡饃由此而生。

三、石榴雞

每年的11月，家家户户都在忙着摘石榴，製作新鮮的石榴汁、石榴醬等各種石榴產品。伊朗的石榴汁基本還是家庭手工製作，是真正的無添加，純手工!伊朗有道名菜是石榴雞，融合石榴、核桃粉、雞、肉類燜燉成，濃稠的黑色醬賣相不佳，但口感很棒，配搭番紅花飯乃一絕。

四、羊腦湯

一碗清濃羊湯，一份羊腦鮮嫩，一張現烤厚餅，正宗伊朗特色早餐，你吃過嗎?

五、駱駝肉

去世界最老古城的亞茲德，在時光倒流的老餐廳，來一份伊朗駱駝肉，配上伊朗藏紅花米飯和伊朗小麥大餅，這叫一個美!

六、伊朗酸奶

想嚐嚐真正的波斯異域味兒?神馬草莓蘆薈芒果味，想象力無窮的波斯人民喝的可是大蒜味!重口味們準備好了嘛，伊朗酸奶歡迎你~

七、藏紅花冰激凌

藏紅花開心果冰激凌，那抹亮黃和柔軟，雪山清水，早忘了哈根達斯是啥?

八、伊朗切糕

伊朗麪粉，開心果點綠，一公斤的伊國切糕，有天朝的華麗不?

九、伊朗餈粑

藏紅花煮成的金黃色米飯，中間一層夾餡，鹹香口味，下面一層會有鍋巴的口感，非常好吃。

十、裏海魚子醬

裏海的魚子醬，世界聞名，最新鮮的原始未加工的鱘魚魚子，深藍色的飽滿亮晶，一口咬下去，那叫美!

除了以上這些伊朗菜食譜大全裏提到的美食，伊朗還有很多其他的美食。當然了，伊朗作為中東國家，在飲食上還是和我們有一些差距的，如果要去伊朗旅遊的話，不僅要知道伊朗的美食還要知道伊朗的風俗習慣，避免發生不必要的麻煩。