今天全部教給你！，番茄可以做什麼菜

番茄可以做什麼菜，不管是西方人還是東方人，在做菜的時候都喜歡加入番茄，番茄不僅僅口感很好，而且營養價值非常的好，富含豐富的維生素們今天就給大家介紹番茄的家常做法，希望大家能夠在日航生活裏多多自己在偶發，能夠嘗試番茄。

一、番茄可以做什麼菜

1、白菜番茄燴牛肉

原料：牛肉250克，番茄150克，大白菜150克，黃酒、鹽、味精、豬油、葱、生薑各適量。

做法：將番茄洗淨，切成塊;大白菜洗淨切片，待用;葱洗淨切段;姜洗淨切片。牛肉洗淨，切成薄片，放入鍋中，加清水適量。以旺火燒開，放入豬油、黃酒、葱段、薑片，改小火煮。牛肉快熟時，再加入番茄塊、大白菜片，燉至全部熟爛，再加鹽、味精即可。

2、芙蓉番茄

原料：番茄，雞蛋清，核桃仁，精鹽，料酒，白糖，洋葱末，雞精，植物油。

做法：將番茄放入盆中用沸水燙去表皮，切成丁;將蛋清加入精鹽、料酒攪拌均勻待用。坐鍋點火放油，油温四成熱時，倒入洋葱末炒出香味，再放入雞蛋清炒散。加入番茄丁、白糖、雞精、精鹽翻炒均勻，撒入核桃仁即可食用。

3、西紅柿燒雞翅

原料：雞翅，番茄，鹽適，葱，蒜。

做法：雞翅中正反面各斜切兩刀，用生抽、老抽、料酒、鹽醃製1小時。西紅柿洗淨，去皮，切塊，備用。葱切末，蒜切片。鍋裏放油置火上，油5成熱，放入雞翅中，小火煎至兩面金黃，盛出。鍋裏留底油，放葱末、蒜片爆香，放西紅柿塊，番茄醬、鹽、糖，翻炒出番茄素。

二、西紅柿的營養價值

1、西紅柿中含有豐富的維生素a、番茄紅素和葉黃素等營養保健成分，有助於防治夜盲症和白內障等眼部疾病。平時常吃西紅柿，能有效保護眼睛和改善視力。

2、西紅柿中含有能控制血糖的鉻元素，且本身只含有少量糖類物質。糖尿病患者平時可以常吃西紅柿，不僅有助於控制血糖水平，還不用擔心血液中的糖含量會升高。

3、西紅柿中存在着大量的抗氧化劑番茄紅素，對胃癌、食道癌、肺癌和卵巢癌等癌症有明顯的抑制作用。平時用橄欖油來炒西紅柿，更有助於提高人體抵抗癌症的能力。

4、西紅柿中含有鈣質、維生素k和番茄紅素等營養保健成分，能為人體補充鈣質和保健骨骼。骨質疏鬆症者平時可以常吃西紅柿，非常有利於疾病的治療和康復。

番茄可以做什麼菜，是不是上面文章裏給大家介紹的做法已經是很豐富的，不知道里面是不是包括你平時在家裏會經常做的某道菜了呢，西紅柿的營養價值這麼的高，大家平日裏可以多多的用它來烹飪，我相信你會享受做飯的過程以及食物的美味。