威士忌有保質期嗎，飲酒小知識

威士忌，是特別高檔的一種酒，我們在電視上經常看到外國人喝這種酒。威士忌酒的原材料就是小麥。但是毋庸置疑的是威士忌製作的每一道工序都是特別嚴謹的。英國人把威士忌稱為生命之水。很多人會問，威士忌有保質期嗎？威士忌存放多久喝是最好的呢？

一、威士忌有保質期嗎

沒有保質期。威士忌本身就是用很多年份的威士忌酒調製的，只有停留在橡木桶中的威士忌才會繼續發生味道的改變。但是裝瓶以後就沒有的橡木的催化味道不在發生改變， 所以儲存都少年都一樣。

二、威士忌的飲用方式

1、純飲

威士忌認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過身體，芳香瞬間瀰漫。

2、加水

加水堪稱是全世界最"普及"的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣。依據學理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激，然而酒精對嗅覺的刺激度，並非單單取決於酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的刺激性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高於高年份威士忌。一般而言，1:1的威士忌比例，最適用於12年威士忌，低於12年，水量要增加，高於12年，水量要減少，如果是高於25年的威士忌，建議是加一點水，甚或是不需要加水。

3、加冰

加冰此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降温而讓部份香氣閉鎖，難以品嚐出威士忌原有的風味特色。

4、加汽水

以烈酒為威士忌基酒，再加上汽水的調酒稱為Highball，以Whisky Highball來説，加可樂是最受歡迎的喝法，不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現的口感而言，美國的玉米威士忌普遍優於麥芽威士忌及穀類威士忌，因此Highball喝法中，加可樂普遍用於美國威士忌，至於其它種類威士忌，大多是用薑汁汽水等其它的蘇打水調製。

5、加綠茶

加綠茶是日本人發明水割，中國人則發展出"加綠茶"的創新飲法，"威士忌加綠茶"已風行全中國，且特別受到年輕族羣愛戴。

6、蘇格蘭傳統熱飲法

在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。Hot Toddy的調製法相當多樣，主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

威士忌有保質期嗎？答案是沒有。威士忌如果按照產地分的話，大致可以分為:蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大四大種類。但是他們的每一道製作工序都特別嚴謹。威士忌是特別烈的一種酒，也許對於很多人來説是接受不了的。但是威士忌需要品嚐，喝的不是量，而是一種高級的生活方式。