你知道哪些方法，選榴蓮怎麼選

榴蓮號稱“水果之王”，榴蓮含有的營養價值遠超其他水果，所以即使榴蓮的價格再貴，也抵擋不住人們對它的愛。很多人買榴蓮的時候，都是在超市或者水果店買那些已經剝好皮的。那如果買整個的榴蓮，很多人都會問選榴蓮怎麼選？今天，小編就問大家講解一下。

選榴蓮怎麼選，你知道哪些方法

一、選榴蓮要看捏尖刺

榴蓮上面長滿“一個個小山”，稱“狼牙棒”。一般又大又矮，則果肉多而且飽滿，皮薄;如果長又尖，則果肉不是很飽滿且皮厚

;看榴蓮成熟度：選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕鬆就能讓它們彼此“靠近”，説明榴蓮較軟，比較熟; 如果手感非常堅實，根本就無法捏動，説明榴蓮比較生。

二、選榴蓮要看個頭大小底部

體型比較大的榴蓮會好一些。從外殼的顏色來看，榴蓮顏色較通透的黃色，説明比較熟;如果青色比較多，説明不夠成熟。

一般選擇果瓣比較飽滿，且多瓣的;(幾瓣就説明裏面肉有多少了)榴蓮底部即“榴蓮屁股”一般不要太尖，選擇平點會比較好，裏面肉會比較多。

三、選榴蓮要看開裂程度

你挑選榴蓮外殼已經裂口的(那最好選擇裂口不要太大的)也就是剛剛開始裂口的;或者沒有開口的，可以用刀子輕輕撬開;如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質。

如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到家後儘快享用，不能再長時間放置，容易變質;

四.選榴蓮要聞氣味

購買時，可以靠近榴蓮底部聞一聞，成熟榴蓮氣味香濃馥郁;不成熟榴蓮，有一股“青氣味” 聞起來有類似剛剪過的青草的味道;如果聞起來有一股酒精的味道時，就説明果肉變質了。

五、選榴蓮要看榴蓮的“尾巴”

榴蓮的“尾巴”，就是果柄。如果看起來粗壯而新鮮的，證明它營養充足，質量新鮮，是挑選榴蓮的又一“指標”。用指甲輕輕按一下，有痕説明比較新鮮;如果果柄，小且乾燥，説明榴蓮存放已久，不是很新鮮了。

六、搖一搖果肉

把榴蓮輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴蓮。

如果感到裏面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則果肉已成熟並脱離果殼，這樣的榴蓮，就是成熟的好榴蓮。

榴蓮雖然好吃，營養也豐富。但是榴蓮本身就含有比較重的味道，所以有些人喜歡榴蓮有些人只能對它敬而遠之。大家看完小編對選榴蓮怎麼選這個問題的答案，相比大家以後在買榴蓮的時候，就能很好的分辨出榴蓮的好壞了，再也不會出現浪費錢卻買不到好吃的榴蓮的尷尬場面了。