榴蓮催熟的方法有哪些，生榴蓮能吃嗎

日常生活中現在大家接觸到榴蓮越來越多了，大街小巷都有賣，而且榴蓮營養豐富富含豐富的礦物質受到了男女老少的喜歡。那麼日常生活中應該怎麼挑選榴蓮，如果買到生榴蓮能吃嗎，對於生的榴蓮我們催熟的方法又有哪些呢？就讓我來為大家一一介紹吧。

生榴蓮能吃嗎，榴蓮催熟的方法有哪些

榴蓮是很多人都喜愛的水果，具有水果之王的美譽。榴蓮是熱帶水果，很多時候我們整個榴蓮買回家之後，打開並不是很熟，這種狀況類似香蕉。很顯然，熟透的榴蓮更好吃，想要充分享受榴蓮的美味，可以通過催熟方法實現。

一、生榴蓮能吃嗎

答案是肯定的，生榴蓮可以吃，大部分泰國人喜歡吃半生的、未熟透的新鮮榴蓮，他們直接在市場上看着小販當場把榴蓮切開，然後倒出來一塊一塊的用紙包着，拿在手上吃。

二、榴蓮催熟的辦法

1、用水果催熟榴蓮

購買的榴蓮不熟時可以用水果進行催熟，這是最安全也最方便的一種催熟方法，大家可以把蘋果和梨與榴蓮放在同一個保鮮袋中，密封保存兩三天的時間，就能讓榴蓮變熟，再食用時味道就會好很多。

2、用大米催熟榴蓮

用大米也可以催熟榴蓮，因為大米在保存時會釋放一些乙烯，在催熟榴蓮時需要把榴蓮去掉外皮，取出果肉，然後用保鮮膜包起來，再埋入到大米中，過兩以後取出裏面的榴蓮肉就會熟透可以直接食用。

3、用報紙催熟榴蓮

大家平時可以用報紙催熟榴蓮，具體做法是把報紙包在榴蓮的外表上，然後用打火機點燃，在報紙快要燒完的時候，把榴蓮取出再用乾淨的報紙包起來，放在温暖的環境中，一兩天以後就能聞到榴蓮成熟的氣味，這時就可以把榴蓮取出直接食用了。

三、怎麼挑榴蓮

1、未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣。

2、榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動的話，説明比較成熟。

3、榴蓮以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。

4、可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應該好吃了。而當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。成熟後自然裂口的榴蓮存放時間一樣不能太久。

5、再看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那麼就是自然成熟的，可以挑選。但像下面這個，直接是突出的(而且刺尖細而密)的，就不能選了。

6、從表皮可認識榴蓮的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好、果粒多、果肉厚而細膩;如刺尖細而密，則果粒、果肉薄而肉質粗。

7、拿起榴蓮搖動一下，如果有聲音的話，感覺到裏面有東西在晃動這就説明是幹包的。而好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太乾硬，而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。

生榴蓮能吃嗎？現在大家都知道這個問題的答案了吧。以上為大家詳細介紹了挑選榴蓮的方法以及榴蓮催熟的方法，大家一定要牢記哦，因為榴蓮營養豐富味道特別，相信你身邊一定有對榴蓮特別喜愛的人，把這些方法分享給身邊的朋友和家人哦。