你會選嗎，凍榴蓮和鮮榴蓮哪個好吃

榴蓮是水果之王，在熱帶地區非常多，比如泰國、馬來西亞就是榴蓮大國。榴蓮不僅有新鮮的，也有凍的，更加容易運輸和保存。那麼凍榴蓮和鮮榴蓮哪個好吃呢？你是如何選擇的呢？今天就一起來了解一下。

一、凍榴蓮和鮮榴蓮哪個好吃

其實相對來説，新鮮榴蓮會比凍榴蓮更加好吃。這是有原因的。因為新鮮的榴蓮它的品質會更加好，而且味道也會更加純正，是純天然的。而冰凍榴蓮的話，經過低温冰凍，所以在口感上就會發生一些變化，新鮮感沒有那麼好，而且如果是凍了時間長或者是温度不夠的話，還會造成口感過硬或者變質出水的現象。所以説新鮮榴蓮會比凍榴蓮更加好吃一些。

二、如何挑選新鮮榴蓮和凍榴蓮

1.看顏色

新鮮的榴蓮主要看榴蓮殼。如果是金枕頭榴蓮的話，它的榴蓮殼是比較黃的，如果是貓山王榴蓮，那麼它的榴蓮殼的顏色相對比較青，顏色要正，這樣的榴蓮才是比較好的。而凍榴蓮都是直接剝出來的榴蓮肉，所以一定要觀察榴蓮肉的顏色，如果是比較黃的，説明是比較好的，如果是白的甚至發黑，説明這樣的凍榴蓮是不好吃的。

2.用手摸

新鮮榴蓮挑選的時候可以用手去摸一下，如果是刺比較硬，而且比較完整的話，説明這樣的榴蓮是比較好的。而凍榴蓮的話一定要摸一下是不是軟，有的凍的很硬就像石頭一樣的是不能吃的。

3.聞味道

新鮮的榴蓮是非常香的，有着濃郁的榴蓮味。而凍榴蓮如果品質好，聞上去也是非常新鮮的榴蓮味的，不會有異味。

以上就是關於凍榴蓮和鮮榴蓮哪個好吃的回答，以及如何挑選新鮮榴蓮或者凍榴蓮的方法，小夥伴都記住了嗎？馬上榴蓮又開始大量上市了，小夥伴可以自己通過方法去挑選好吃的榴蓮，品嚐一下水果之王的味道。不過榴蓮的熱量很高，小夥伴吃的時候可要適量啊。