養肝吃什麼維生素

很多注重於養生的人士，對於養肝這個問題都是很重視的，肝是人體內不可缺少或者損傷的重要部分。保護好我們的肝臟有益於延長我們的壽命，如果不好好保護我們的肝臟很容易得病，一旦發病嚴重的話可能致死，所以養肝吃什麼對於我們是很重要的問題，養肝吃什麼維生素好呢?一起看看吧!

一、養肝吃什麼維生素

維生素E

可以保護肝膜，還有 對肝功能來説最重要的營養成分不只是蛋白質,維生素也不可或缺.在肝臟內將澱粉轉化成糖時它是不可缺少的營養素，營養素重新排列，合成新的物質(這稱為代謝);另外肝臟還要分解無用的物質和毒素。這些活動主要靠酶，酶在發揮作用時依靠的是維生素。因此當肝臟發生損害時，體內就無法合成維生素了。

b族維生素

在維生素中，和肝臟有較密切關係的是b族維生素。 它包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。

二、養肝忌吃什麼

1、忌辛辣食物

古代醫書中，就曾有“一年之內，秋不食姜”之説，意即秋冬季要注意不吃或少吃辛辣食品如辣椒、花椒、桂皮、生薑、葱及酒等，特別是生薑。因為這些食物屬於熱性，在乾燥的秋冬季，多食後很容易刺激腸胃，導致上火傷肺。

2、忌寒涼食物

夏季經常吃的涼性食物應該從餐桌上消失了。俗語説“秋瓜壞肚”，就是涼性的西瓜、香瓜等，在寒氣漸重的時節，食用後易損傷脾胃陽氣，導致腹瀉等症。

3、忌傷胃水果

當出現膚幹脣燥等“秋燥”狀況時，不要以大量吃水果來“清火”，因為這樣做極容易加重胃腸道負擔，或者出現體內糖代謝紊亂。尤其是很多水果如柿子、香蕉、荔枝等空腹食用時，容易使胃脹痛。

4、忌補益藥材

秋季養生重在“食補”，而非“藥補”。因為各種具有温和滋補功效的食物能很好地被身體吸收，不會產生副作用。而用藥材來調理身體，不僅會加重腸胃負擔，不能完全消化吸收其藥用功效，而且藥材中的一定毒性還會傷身，反而起不到補益滋養的作用。

5、忌厚味滋補

雖然由秋至冬是滋補身體的好季節，但是進補也應適量適度。如果過多食用厚味、油膩之物，或者是鹿茸、阿膠等大補之物，對體質燥熱者的人來説，乾燥季節更容易導致上火，加重食慾不振、消化不良的症狀。

維生素是一個好東西，養肝吃什麼維生素以上已為大家介紹了，維生素中富有豐富的營養元素，可以有效的保護我們的肝臟，還具有保健的效果。對於養肝來説，我們除了要了解吃什麼維生素好，還得了解養肝期間忌吃什麼東西，別一邊養肝一邊傷肝。養肝需要學習的知識還有很多，一定要多去了解了解哦!