加蘸料的餐飲精選

“煎麪包茄子蘸料吃，那是相當滴好吃。茄子含有維生素E，有抗衰老功能，茄子還具有清熱活血的作用，營養非常豐富。”食材明細主料麪包茄子（1根）雞蛋（2個）輔料麪粉（1大把）大蒜（半頭）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）蠔油（少許）香油（少許）蒜香（口味...

不放。料酒一般用於魚類、肉類等腥羶的食材，起到去腥提鮮的左右。在烹飪熱炒時加入適量料酒，可去除腥羶味，增加食物的香氣，使調味品的鮮香滋味滲入食物中。烹飪料酒一般為黃酒、汾酒等，實質意義上還是酒，蘸料中放料酒容易形...

“蔬菜最簡單的吃法，可以保持蔬菜的全部營養不流失，簡單方便的涼菜”食材明細主料西蘭花（一顆）輔料辣椒油（適量）醋（一點）生抽（一些）原味（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花蘸料的做法步驟1、西蘭花切小朵用熱水焯一下。2、攥幹水分。...

“食用時用小碟盛適量，再撒上蒜鹽，蘸肉或水煮的蔬菜，味道很棒，做沙律時也可酌量放一點。”食材明細主料Rosemary（迷迭香）（1茶匙）Basil（蘿勒）（1茶匙）Oregano（牛至）（1茶匙）Thyme（百里香）（1茶匙）BayLeaves（香葉）（1茶匙）Parsley（歐芹）（1茶匙）Dill（蒔蘿）（1...

可以。蘸料的質地過於濃稠，可以添加適量水進行稀釋。蘸料的種類多樣，濃香芝麻醬蘸料、廣式蘸料、麻辣蘸料、蒜蓉油碟蘸料、香辣豆豉蘸料等。香辣豆豉蘸料製作的食材包括豆豉醬、食醋、生抽、葱花、香菜、香油、芝麻等。...

食材明細主料麻油（50ml）輔料蒜（1頭）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火鍋蘸料的做法步驟1、麻醬準備，大蒜一頭去皮。2、葱切段，香菜洗淨，大蒜去皮。3、葱和香菜切碎，大蒜壓成泥。4、碗中放麻醬油，倒入蒜泥，鹽，撒入葱花和香菜碎...

“火鍋必備的調味碟。對材料的份量沒有什麼特別要求，人多就放多些，人少就做少些……喜歡吃辣的就多放點小米椒……隨意就行……”食材明細主料蒜頭（適量）小米椒（按個人喜歡的辣度放）香菜（適量）葱（適量）輔料生抽（適量）香油（適量）中辣...

可以放糖也可以不放糖，根據個人口味。吃火鍋時調配的蘸料樣式有很多，比如酸辣口味放醬油、葱花、芝麻、小米辣、香油、香葱即可，麻醬口味放麻醬、香葱、香油、麻油即可。白糖放入蘸料中可以增加甜味，使其口感更佳美味。白...

“無糖無油低卡，拌菜拌一切，從此不再枯燥。”食材明細主料葱（1個）蒜末（1勺）青椒（1個）紅辣椒（1個）輔料生抽（5勺）醋（3勺）蠔油（1勺）蒜蓉辣醬（1勺）香油（1勺）水（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）減脂萬能蘸料的做法步驟1、青、紅椒，葱，蒜，切好...

“百搭款的蘸料，可以拌麪還是拌涼菜還有調汁統統適用，美味蘸料與大家一起分享”食材明細主料蠔油（適量）辣椒油（適量）糖（適量）醋（適量）香油（適量）生抽（適量）輔料葱花蒜末（適量）紅辣椒碎（適量）微辣（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味蘸料的做法步...

火鍋是很多人都鍾愛的身邊美食，而且是老少皆宜的好食物。而且吃火鍋沒有季節可言，想什麼時候吃就什麼時候吃，即使在炎炎夏日人們吃的大汗淋漓，但是仍是怡然自得，非常享受。我們都知道火鍋的派系分為五大類，所以相對應的火鍋...

“也可以蘸餃子等。”食材明細主料辣椒麪（適量）辣椒粉（適量）黑芝麻（適量）蒜蓉（適量）香葱（適量）花椒粉（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）鹽（少量）白砂糖（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大閘蟹蘸料的做法步驟1、盤中準備6樣：辣椒麪，黑...

在冬天吃火鍋時，食材的新鮮度和火鍋的熱度只是第一步和第二步，在食客面前一個蘸料碗似乎可以決定一切。一碗美味可口的火鍋蘸醬是必不可少的。更有趣的是，如果您習慣了四川風味的麻油，只需要大蒜等食材就可以擁有不同口味...

“我説吧，用微波也可以做滴，這次不用花生油哦，全部用香油。純香油！”食材明細主料蒜粒（適量）輔料香菜（適量）葱花（適量）配料醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸料的做法步驟1、把蒜粒、醬油、香油，全部放入碗...

可以放。普通蘸料一般是使用醬油、糖、香油等調味品，可以適當加入一些蠔油讓食物增香提味，增加亮澤。在調製蘸料時，按照一定的比例放入適量的蠔油就可以了。蠔油做法多樣，還可以用於火鍋、涼拌菜、水煮菜、海鮮等，是常見的...

排骨是人們在平時的生活中，經常會食用到的。排骨，可以通過製作烹飪成各色的美食，喜歡吃排骨的人們也不在少數。排骨一般會用紅燒或者是清蒸的方式進行烹飪，且味道都是不錯的。佐料蘸排骨是怎麼做的呢?以下小編會為大家整...

如今在我們中國能吃到各種各樣的美食，不管是韓國料理，東南亞料理，甚至是日本料理，或者是歐美的西餐廳，可以説無論你想吃什麼，都應有盡有。但是對於我們中國人來説，還是火鍋最適合我們中國人的口味。當我們在家裏製作火鍋時，火...

“色香味俱全的無敵自制蘸料，老公蘸餃子吃説有東北風味，好香！”食材明細主料花椒（適量）蒜（適量）香辣醬（適量）大葱（適量）輔料熟芝麻（適量）涼開水（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制蘸料的...

四川的火鍋，那可是遠近聞名，不僅僅只在中國出名，就連外國人也知道四川火鍋，它的名號可以説已經響徹全世界了。而且喜歡吃火鍋的小夥伴們都知道，一個好吃的火鍋，那是由三部分構成，不僅要火鍋底料、配菜，還有一點就是蘸料，今天小...

火鍋蘸料通常可以自己調配，也可以購買現成品牌的。自己搭配的話選擇更多，而一般火鍋蘸料的調料都有生抽、牛肉醬、XO醬、海鮮醬、香菜、葱花、蒜末、小米辣、芝麻醬、花生醬、陳醋、香油等，可以根據口味自由搭配。...

很多吃貨小夥伴都特別愛吃火鍋，説道火鍋啊，那可是有兩大主要的關鍵，一個是鍋底，第二個就是蘸料。如果要在家吃火鍋的話，該怎麼調配蘸料呢？有人説喜歡吃麻醬口味的蘸料，那麼今天小編就為大家帶來了火鍋麻醬蘸料的配方，相信味道...

“我會做的蘸料不少哦，這是其種的一種，吃火鍋啊，吃餃子啊，都很適合哦。開胃”食材明細主料蒜粒（適量）輔料生抽（適量）陳醋（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘸料的做法步驟1、蒜拍碎後切剁成粒（至於量多少，就看情況吧，你懂的）2...

不可以。料酒主要的作用是為了去腥，而蘸料主要是在吃火鍋的時候使用，涮火鍋的時候使用蘸料主要是為了使得菜品吃起來更美味。蘸料中可以加入蒜泥、香油、辣椒等，其中加入香油一方面可以起到降温的作用另一方面可以使得菜...

不管是吃火鍋的時候還是烤肉的時候，我們不可缺少的一種調料就是蘸料，蘸料有很多種類，其中幹碟蘸料就是比較知名的一種，那麼幹碟蘸料熱量高嗎?蘸料有哪些種類呢?一、幹碟蘸料熱量高嗎實際上，幹碟蘸料熱量是並不高的，減肥的時...

食材明細主料西紅柿（2個）輔料胡椒粉（適量）花椒粉（適量）肉沫（適量）油（適量）鹽（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆花蘸料的做法步驟1、西紅柿切小丁，越碎越好，但不能打成泥！姜蒜切絲備用。2、事先炒好的...