讓你充滿濃濃的回憶殺，老式麪包這樣做

麪包並不是我國的傳統麪食，在麪包剛剛傳入中國的時候我們充滿智慧的勞動人民發明了老式麪包。雖然這麼多年過去，麪包已經成為生活中的常見食物，麪包的種類也越來越多。但仍有許多人熱衷這一份美味。讓我們也自己動手在家制作老式麪包吧。

一、老式麪包的製作方法

1.製作老式麪包需要低筋麪粉，白糖，酵母，雞蛋，黃油，水。

2.首先把把麪粉，白糖，酵母，雞蛋，黃油，適量的水揉成麪糰進行發酵。

3.發酵好的麪糰需要再次進行揉搓把麪糰的氣排出來，讓麪糰保持鬆散的狀態。

4.揉搓過的麪糰再次放入大碗中使麪糰繼續發酵。

5.發酵完成的麪糰拿出來放到烤盤上，並且在麪糰的表面塗上雞蛋，在烤箱裏用上下火烤25分鐘。

6.25分鐘烤制結束後把麪包從烤箱拿出來冷卻，這樣一份鬆軟又好吃，富含營養的老式麪包就做好了。

二、老式麪包的營養價值

老式麪包因為使用了低筋麪粉和酵母。發酵後的麪包富含營養可以健腦益智，保護肝臟，防止動脈硬化，還能美容護膚。老式麪包，表面金黃，鬆軟細膩，還有黃油的香味。

三、小貼士

老式麪包的層次非常分明，操作簡單，新手也能製作成功。如果喜歡鬆軟的麪包，烤制的時間就短一些。喜歡有些焦脆感的呢，就多烤一會兒。而且老式麪包的含糖，含油量比其他的麪包低，也更加的健康。

老式麪包不管是上班上學上午下午加餐，還是作為主食都非常的好。而且老式麪包容易存放，一次製作可以吃好久。充滿了童年的回憶，找回當初熟悉的味道。

老式麪包裏面的酵母，有一種獨特的微酸味道和濃郁的面香。這使得它作為麪包，更為細膩，風味醇厚。老式麪包還讓人有一種懷舊的情緒。雖然現在的麪包款式琳琅滿目，但這一份味道讓人永遠割捨不下。吃過了各種奶油麪包，果醬麪包，酥皮面包，但在許多人心中，最好吃的永遠是老式麪包。