我來教你，五花肉粥怎麼做
五花肉粥是許多小夥伴都十分喜愛的食物，剛熬好的五花肉粥熱氣騰騰，適合在天氣比較冷或身體冷的時候飲用，就算是在夏天，也十分適合喝五花肉粥哦。一碗五花肉粥更是許多小夥伴十分喜愛的飲品，而且五花肉粥裏面還可以加入其它食材，那麼五花肉粥怎麼做？
一、花生五花肉粥
熱量1千卡、蛋白質38.6克、脂肪62.02克、泛酸0.54毫克、碳水化合物95.66克、葉酸12.6微克、膳食纖維4.7克、膽固醇144.2毫克、維生素K0.7微克、胡蘿蔔素21.6微克、硫胺素0.78毫克、核黃素0.31毫克、尼克酸15.63毫克、鈣205.38毫克、磷588.57毫克、鉀845.22毫克、鈉932.2毫克、鎂201.04毫克、鐵10.78毫克、鋅5.4毫克、硒28.87微克、銅1毫克、錳2.44毫克
輔料: 花生仁(生)50克 香菇(鮮)30克 蝦皮15克
調料: 大葱10克 料酒6克 胡椒粉1克 澱粉(玉米)3克 蝦油1克 香油1克
做法步驟：
1、把糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡過夜，撈出瀝水;
2、水髮香菇洗淨，切成絲;
3、花生仁用沸水燙一下，去皮，再入鍋中煮熟;
4.豬五花肉洗淨，放入鍋中，用旺火燒沸;
5、將肉煮至八成熟時撈出，去皮切丁;
6、將葱白洗淨，切粒;
7、葱白與豬肉丁一同下鍋，加少許蝦油、料酒煸香，盛入碗中;
8、蝦皮用紗布包起，放入鍋中，加入冷水2500毫升，煮出鮮味，撈去蝦包;
9、將糯米放入蝦皮高湯中攪動幾下，放入肉丁、香菇絲、花生仁、蝦油，用旺火煮沸;
10、再用小火煮至八成熟爛，淋少許濕澱粉調勻，加料酒、香油和胡椒粉調好味，撒上葱末即可。
二、五花肉皮蛋粥的做法步驟
1、香菜1棵洗淨。準備五花肉一塊，皮蛋2個，大米1碗淘洗乾淨
2、大米淘洗乾淨後，加花生油油、鹽和8碗水倒入鍋中浸泡
3、五花肉切丁，汆燙後撈出瀝乾
4、把肉丁，皮蛋丁，薑片放入鍋中，選擇‘煮粥’檔位後，預約定時(其實皮蛋最好是在水沸騰後再放，因為用微電腦煮粥鍋，材料第一天晚上放到鍋中，第二天早上起牀後就可以喝到熱氣騰騰的粥了)
5、粥好後撒人香菜末和胡椒粉即可
小貼士
大米：大米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。
豬肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人羣均可適量食用。
松花蛋(鴨蛋)：松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食慾，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管、提高智商、保護大腦的功能。
五花肉粥怎麼做？相信看到這裏，小夥伴們已經知道這個問題的答案了吧。五花肉是很多小夥伴們十分喜愛的食物，也十分有營養，很適合日常食用，五花肉粥更是十分美味的粥品，花生五花肉粥也是很多女性朋友十分喜愛的養顏佳品，餓了喝一碗五花肉粥也是不錯的選擇哦。
