快來收下吧！，最簡單好吃的家常香椿雞蛋餅的做法大全

相信現在很多人的早餐都越來越豐盛，而且也開始減少油膩的情況出現了。早餐一般都是一杯豆漿一個雞蛋就解決了問題，其實雞蛋的做法也是有很多的，比如説做成一個簡單的香椿雞蛋餅就是很好的一種選擇了。那麼好吃的香椿雞蛋餅的做法大全來了解一下吧。

最簡單好吃的家常香椿雞蛋餅的做法大全，快來收下吧

一、家常雞蛋餅

1.首先燒開水把洗乾淨的香椿放進去，熱一下顏色微微變得深一些了就可以出鍋啦。在煮香椿的時候要多放一些水，這樣可以防止香椿營養的過度流失，加一點點的鹽巴可以讓葉子的顏色更加的翠綠好看，同樣倒一些植物油，也會讓香椿表面更加的光滑。

2.把煮熟的香椿過一邊涼水，擦乾上面的水切成小碎末。

3.在適量的麪粉裏面打入兩個雞蛋，再把香椿沫放進去，攪拌均勻。

4.加入適量的鹽巴和食用油攪拌，這樣可以讓雞蛋餅在油鍋裏的時候，不容易粘鍋。

5.油鍋微微加熱之後，把麪糊糊倒進去，均勻的鋪成麪皮。

6.開小火讓麪糊糊定性，換一面再刷一些食用油，繼續煎直到兩面有泡泡出現，並且出現香味。

7.撒上一些小的火腿塊，微微焦黃就可以出鍋了。

二、蛋包香椿

1.調味方式與上面一致。

2.用油鍋煎雞蛋液，等到雞蛋微微凝固就可以乘出來。

3.把調好味道的香椿均勻的放在一半蛋餅上，把邊邊切掉，稍微壓一下就可以吃了。

三、胡椒香椿雞蛋餅

1.抄一遍香椿然後切成碎末。

2.把香椿沫裏面加入雞蛋和麪粉，再加入適量的料酒，醬油和胡椒攪拌均勻。

3.在油鍋裏面倒入糊糊，煎勻就可以了。

現在大家已經知道香椿雞蛋餅的做法大全了吧，在早上就可以做出來一份好吃的香椿雞蛋餅，配上香香甜甜的豆漿汁，不管是炒的嫩嫩的香椿雞蛋，還是煎的辣辣的胡椒香椿雞蛋，都是很好吃的新鮮獨特的雞蛋餅。