我來告訴你，產後吃南瓜可以嗎

產後吃南瓜，南瓜調理月子好幫手！從吃不吃得飽，到能不能吃到好吃的，再到吃了這些有沒有營養，這充分的説明了人們飲食的巨大改變，也應證了民以食為天的重要性。那麼，作為一個剛生完小孩要及時補充能量的產婦來説，吃的有營養非常的重要。那麼，對於具有高營養價值的南瓜來説，產後能不能吃南瓜呢？針對這個問題下面小編就為大家詳細的闡述一下吧！

一、產後是可以吃南瓜的

南瓜中富含生素A和D，維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生，維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於月子期間的調理也是有好處的。

南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高月子期間媽咪的機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

二、適合產後的南瓜食譜

1、南瓜炒肉絲

準備食材：南瓜250克、豬肉絲 45克、薑片15克，植物油、醬油、鹽、葱末各適量。

(1)瓜洗淨，去皮、瓤，切成塊狀，備用;鍋倒油燒熱。

(2)香薑片、葱末，然後放入肉絲、醬油及鹽，略炒1 分鐘。

(3)加入南瓜，翻炒2分鐘，加水，蓋上鍋蓋，以小火燜煮10分鐘，待南瓜熟軟即可。

2、南瓜燴豆腐

準備食材：南瓜200克，嫩豆腐1塊，豌豆仁 20克，姜3片，醬油、鹽、黑麻油、水適量。

(1)瓜去皮和子，切塊。嫩豆腐切塊。

(2)油入鍋加熱，薑片爆香，放入南瓜，用小火煎九成熟，然後壓成泥。

(3)入醬油、水，燒開，加入嫩豆腐、豌豆仁、鹽即可。

三、產後吃南瓜注意事項

產後期間飲食儘量以清淡為主，所以在烹飪南瓜時要避免過於油膩的做法，大蒜、韭菜、蒜薹、蒜苗等辛辣之物不要和南瓜一起吃。

南瓜性温，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

四、南瓜的營養價值

每100克含蛋白質0、6克，脂肪1克。碳水化合物5、7克，粗纖維1、1克，灰分6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0、5毫克，胡蘿蔔素0、57毫克，核黃素0、04毫克，尼克酸0、7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。

南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性<蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等。各種成分的功用：

1、 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高<機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

2、 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

3、 礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4、 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與<煙草相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

5、 脂類物質：研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

產後吃南瓜，南瓜調理月子好幫手！南瓜厚厚的皮裏包裹着金黃的軟軟的肉體，常常人們只會削去南瓜皮難後吃裏面的南瓜肉，炒上一盤非常的鮮美可口，煮出來的湯也是非常非常下飯的美食，以上就是小編要為大家介紹的有關南瓜與產後能不能吃南瓜的全部介紹，希望對大家有所幫助。