你知道嗎？，豬瘟火腿腸能吃嗎

我們現在能夠吃到的食物種類越來越多了，各種不同的食物種類有着不一樣的口味和營養成分。但是呢，並不是所有出現在我們的視野中的食物都適合任何人去吃的。有一些食物是不能夠吃的，有一些食物是某一些人不適合吃的，你對這方面瞭解嗎？

你知道豬瘟火腿腸能吃嗎，下面我們來告訴你答案。

一、豬瘟火腿腸能吃嗎

不能吃。

二、吃火腿腸的注意事項

1、如果發現脹袋請勿食用，產品已經發生變質。2.火腿腸的表面如果發粘請勿食用，產品發生變質。3.如果吃起來，感覺味道有刺激或不爽口，説明食品添加劑添加過多，最好不要食用。

2、保存事宜1火腿腸應放入冰箱冷藏保存，保質期一般為180天。2.如不能冷藏保存火腿腸，應儘快食用，尤其是在夏季或環境温度較高的地方 

三、火腿腸的選購指南

1、火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標籤上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，澱粉含量低;產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，澱粉含量高。

2、火腿腸標籤上應該標註生產日期、生產廠家、廠家地址、廠家電話、生產依據的標準、保質期、保存條件、原輔料等。如果標註不全，説明該產品未完全按照國家標準生產，最好不要購買。

3、通常大企業、老字號企業的產品，質量比較有保證。

4、選購在保質期以內的產品，最好是靠近生產日期的產品。因為肉食品本身容易被氧化，腐敗，越新鮮的產品，口味越好也最安全。

5、選購彈性好的肉食品。彈性好的產品，肉的比例高，蛋白質含量多，口味好。

6、腸衣上如果有破損的地方，請不要購買。

7、如不能冷藏保存火腿腸，請購買可在常温下保存的產品，這種產品都會註明在25℃條件下的保存期限 [2] 。

四、火腿腸的食品安全問題

工人正在選修，剔除肉塊筋膜火腿腸作為一種加工食品，保證安全是至關重要的一壞。肉是很容易腐壞的食物，腐壞的生物學原因是細菌的生長。火腿腸含有細菌生長所需的各種養分，沒有防腐處理的火腿腸是細菌的天堂。保護火腿腸不受細菌騷擾，首先是要杜絕細菌種子混進來。火腿腸的原料中不可避免地混雜了一些細菌，在高温加熱的時候它們受到“嚴打”，絕大多數被清除了。市場上所謂的“低温火腿腸” ，通常只加熱到七十幾度，這樣可以獲得不一樣的風味，但是“嚴打”力度不夠，漏網的細菌就比較多一些。對食品安全而言，生產只是第一步。

看了上面文章中對豬瘟火腿腸能吃嗎這個問題的解答，相信你知道這個問題的答案了吧。豬瘟火腿腸是不能夠吃的。這些火腿腸可能還帶着豬瘟病毒，如果人吃了，這些病毒可能就會進入人體內，從而造成我們的身體上出現一些嚴重的健康問題。