煮豬頭肉放什麼料香小祕密

很多人都喜歡吃豬頭肉，在古代的時候豬頭肉就是一種非常好的美食了，隨着社會的發展，現在的豬頭肉在很多宴席上面，或者平時家庭聚餐上都會出現。其實自己在家也可以滷煮豬頭肉來吃的，因為這樣的話不僅成本低，而且自己煮出來的味道會更加好，那麼放哪些香料讓我們在煮豬頭肉的時候比較好吃呢？

煮豬頭肉放什麼料香小祕密

一、香葉

香葉看上去就像我們平時的枯樹葉一樣，其實香葉有一種特殊的香氣，我們平時在煮豬頭肉的時候可以放上幾片香葉來提香，因為香葉的香味可以提升這個肉本身的一個味道，而且會去除掉肉自帶的一種腥味，因為我們有時候如果香料都不放的時候，會覺得這個肉會比較腥氣，有點難以接受，而把香葉一放進去的話，瞬間就會感覺這個味道就會發生變化了。

二、茴香

茴香在我平時日常生活當中的話，其實用到的還是挺多的，燒肉或一些豆製品的時候會放下茴香來調味，那麼我們在煮豬頭了的時候也是可以放茴香的，忘了茴香之後呢，整個味道就會有變化了，口感也會比較好。

三、葱薑蒜

不要以為葱薑蒜只在我們炒的時候吃，其實葱薑蒜的話也是可以放到我們的豬頭肉裏面來煮的。這裏的的葱並不是小葱，而是大葱，姜就是普通的老薑片，蒜就是蒜頭，蒜頭的話其實可以不用放，主要是葱和姜是一定要放的，這樣的話可以去除腥味，讓豬頭肉都變得更加鮮美。

以上就是關於煮豬頭的時候應該放什麼料香比較好吃的配方和小推薦了，不知道小夥伴平時自己煮豬頭肉的時候是不是也放這些呢？其實除了以上這些料，還可以根據自己的喜好來放，比如椒鹽粉、五香粉等等來綜合一下它的口味，燒出自己喜歡的味道來。