煮羊肉湯放什麼調料去羶味 香飄網 專業問答 1.99W 大中小設置文字大小 1、辛香料。放入裝有葱薑蒜,當歸,黨蔘,花椒等大料的香料包,它們可以很好的去除羊肉的羶味。2、清洗。羊肉須用清水清洗並浸泡三遍以上後,再焯水燙煮羊肉將血沫及雜質清洗乾淨。3、加醋。醋有很濃的酸味可以有效減輕羊肉的腥味。4、鑽孔的蘿蔔。將蘿蔔扣洞後和羊肉一起煮。 TAG標籤:羊肉湯 調料 羶味 #