這套火鍋食譜瞭解一下，酸湯魚火鍋配菜有哪些

説到重慶四川，各位朋友們心照不宣地想到了火鍋了，那酸爽勁爆的感覺，讓人回味無窮、回頭客無數啊。那麼眾多火鍋之中，大家最喜歡吃哪些種類呢?今天小編給大家説的酸湯魚火鍋可能大家接觸很少，那麼就來介紹下酸湯魚火鍋配菜有哪些？

酸湯魚火鍋配菜有哪些?這套火鍋食譜瞭解一下

一、冬瓜

冬瓜也算是火鍋中的元老了，不僅汁液充足，口感飽滿，同時也有很高的營養價值成分呢。冬瓜中含有大量的碳水化合物，能補充日常人體所需，同時還含有一種叫丙醇酸葫蘆巴鹼的化學成分，能夠阻礙人體內的脂肪異生途徑，抑制糖類轉化為脂肪，對減肥保健、保持身材有很大作用呢，難怪火鍋中經常配有冬瓜了，酸湯魚火鍋也不例外。

二、豆腐

魚湯和豆腐那是絕配啊，滿滿的湯鍋裏散發着魚香的味道，加上豆腐的清香質樸和軟綿細嫩的口感，沁香撲鼻，綿綿不斷啊。同時，裏含的的蛋白質等營養成分可多着呢。有道是，豆乃腎之谷。因此腎虛貧乏的人多食用豆腐是大有益處的。其次，女性朋友們也非常適宜多吃用豆腐，因為豆腐富含各種維生素如維生素E有能保持青春貌美的功效，再加上蛋白質的豐富補充，多吃豆腐可以美白養顏，使肌膚年輕貌美。因此也常為酸湯魚火鍋中一道常見配菜。

三、蘑菇

有些朋友在酸湯魚火鍋中也喜歡加一些蘑菇進去，因為蘑菇可以提高機體免疫力、止咳化痰，同時蘑菇中富含大量的纖維素，眾所周知，膳食纖維等雖然不被人體消化，等也是七大營養成分之一，能促進腸胃蠕動，促進消化，起到潤腸通便的作用。不僅營養成分高，而且當作火鍋的配菜用也相當適宜呢。其細滑柔韌的口感，加上原生態自然的味道，使火鍋的味道更加豐滿充實呢。

其實，酸湯魚火鍋的配菜因人而異，有些人喜歡清淡點則加多點蔬菜菌類，喜歡酸辣點則多加點辣椒葷類的，但是殊途同歸，都是同一個出發點就是讓火鍋更加鮮美爽口、回味十足哦，小編就囉嗦到這了，各位小夥伴，你們的配菜食譜是什麼呢?