要看是啥火鍋類型了，火鍋店一般配菜有什麼

説到吃火鍋這個話題，相信大家都比較喜歡把，對於重慶和四川這個地方，火鍋是日常生活中一種十分常見的美食，非常適合朋友，家庭，公司聚會。其實小編也比較喜歡吃火鍋的，特別是燙幾秒的那個毛肚，小編特別的喜歡，不知道大家吃火鍋喜歡放那些配菜呢，接下來小編就來為大家介紹下火鍋店一般配菜有什麼呢。

火鍋店一般配菜有什麼

1.重慶火鍋店配菜

魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麪筋，白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀，羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓。鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、水發海蔘、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶。

2.內蒙火鍋店配菜

羊肉、牛肉、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。豆腐、蘑菇、香菜。

3.東北火鍋店配菜

海米、海蠣子、蟶子、冰蟹;主料有：酸菜、牛肉片、五花肉片、羊肉片;調料有：芝麻醬、韭菜花、腐乳湯;喜歡吃辣的可以準備點辣椒油。

東北人吃火鍋主食牛、羊、豬肉片，第一是調湯料，雞湯或肉湯，湯裏不能放鹽和味素的，因為一放這些牛羊肉就有點硬。第二放的是海鮮，(火鍋信息港提示過去在不靠海邊的地區都是凍海鮮，後來才有了活海鮮。)一是讓這鍋湯借這鮮味，二是能吃得出海鮮的味道，東北涮火鍋海鮮吃得不是很多，一是麻煩二是素淡。第三就該放酸菜和牛羊豬肉片了，大家會敞開肚皮吃這些肥嫩的肉片，這時好聞又不膩的羶味瀰漫開來，直沁肺腑，一準讓那些剛進來的客人登時飢腸轆轆。

當然有的地方不能吃辣椒的，小編建議不妨可以嘗試清湯的火鍋，像韓國，上海等等這些地方口味都比較清淡。看完以上小編給大家介紹的各地火鍋店一般配菜有什麼，不知道大家看明白了嗎？你喜歡吃哪種火鍋呢？喜歡吃什麼菜呢？