什麼人不能喝，烏雞茶樹菇湯有什麼功效

烏雞裏面含18種氨基酸，其中有8種都是人體所需要的，而且其屬於高蛋白、低脂、低熱量的健康養生食物，用它來燉湯，有很好的滋補效果。身體虛弱者和孕婦可以多食，但烏雞茶樹菇湯並不是每一種人都適合喝，那麼，什麼人不能喝呢？烏雞茶樹菇湯的功效有哪些？

烏雞茶樹菇湯有什麼功效，什麼人不能喝

一、烏雞茶樹菇湯的功效

1、補氣血不足之人

茶樹菇和烏雞中都含有豐富的鐵元素，能夠促進血紅細胞再生;可以一定程度上增強人體的造血功能，生活中經常適當喝茶樹菇烏雞湯可以起到補血養血的作用，適合貧血、氣血不足的人羣食用。

2、保護心血管

茶樹菇烏雞湯具有較強的活血作用，可以補充人體的血容量，促進血液循環，維持血管通暢;而茶樹菇中含有的茶樹菇嘌呤、膽鹼以及氧化酶等物質可以保護心血管，清除血管中的膽固醇，因此常喝茶樹菇烏雞湯對於高血壓、高血脂等症狀均有一定的好處。

3、強身健體

茶樹菇烏雞湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素等多種對人體有益的成分;且烏雞性味温熱，具有不錯的温補脾胃的作用，因此常喝茶樹菇烏雞湯能夠有效緩解人體虛弱，改善食慾不振等不適症狀。

4、提高機體免疫力

茶樹菇烏雞湯中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、以及鈣、鋅、鐵、鎂等礦物質元素，有利於為身體補充所需的營養物質，為免疫體液提供足夠的原料，提高淋巴細胞的轉化能力，從而提高免疫細胞的免疫能力;因此喝茶樹菇烏雞湯可以在一定程度上提高人體的免疫功能。

二、茶樹菇營養價值

1、茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。

2、茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%，其次為穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。

三、茶樹菇烏雞湯的適宜人羣和禁忌人羣

1、適宜人羣

茶樹菇烏雞湯具有不錯的滋補作用，味道鮮美，一般人羣均可食用;並且具有補血養血的功效，特別適合貧血、體質虛弱者食用。

2、禁忌人羣

茶樹菇烏雞湯味甘，性温，很是温補，因此不建議一些感冒發熱、陰虛燥熱、濕熱內盛者食用，以免加重不適症狀。

通過以上了解，烏雞茶樹菇湯的功效大家都瞭解了嗎？烏雞茶樹菇湯的補氣血不足之人、保護心血管、強身健體、提高機體免疫力等功效，這兩種食材當中都富含18種氨基酸，屬於營養極高的滋補佳品，噴血、體弱者可多食，但其屬於温性食物，感冒發燒、內火旺、濕氣重的人不宜食用。