茶樹菇的三大功效你知道嗎，茶樹菇湯麪怎麼做
茶樹菇是煮高湯的必備材料，當然也不是唯一的材料。茶樹菇是經常用來煲湯的食材，很多高湯都有它存在。很多時候高湯都是可以用來煮麪的，所以茶樹菇湯麪也是經常吃的哦。那麼茶樹菇湯麪是怎麼做的呢？茶樹菇三大營養功效你知道是什麼碼？
一、茶樹菇湯麪的做法明細
主料：茶樹菇100克、豬骨湯500克、木耳50克、麪條100克、豬肉50克;
輔料：鹽適量、葱花適量
茶樹菇湯麪做法：
1、高湯煮開
2、加入泡發好的木耳
3、加入肉片，煮開
4、加入茶樹菇，煮到菇軟後，加入葱花，鹽調味。
5、麪條煮熟
6、將麪條放入湯中，即可
小貼士：
如果沒有高湯，用水也可以。
二、茶樹菇具有三大功效
茶樹菇的營養豐富，專家還介紹説，茶樹菇的營養豐富，對人體的健康很有幫助，其次，茶樹菇裏面還含有人體所需要的8種必需氨基酸，還有大量的微量元素，中醫學認為茶樹菇還有防癌抗癌的顯著效果!
第一、茶樹菇的營養比較豐富，它可以提供優質的蛋白質、脂肪還有碳水化合物，維生素，礦質元素及其他生理活性物質。據國家食品質量檢驗中心測定，每100克幹品中含蛋白質14.2克，遠高於肉類，蔬菜，水果。
茶樹菇裏面還含有人體所需要的18種氨基酸，尤其是人體不能合成的8種氨基酸含量特別的高。其中，對兒童生長髮育和智力具有促進作用的賴氨酸和精氨酸佔總量的9.4%。還含有抗癌多糖，10多種礦物質，微量元素和豐富的維生素。
第二、嗜好功能，茶樹菇色，香。味頗佳味道獨具一格，鮮食脆嫩爽口，蓋肥柄嫩，味道鮮美。幹品具有奶油餅乾的濃香味。清香濃郁，烹炒褒湯，回味無窮。是家庭，賓館宴席待客的上等佳品。深受消費者青睞。
第三、茶樹菇的生理機能，有保健藥用功能，食後能參與人體的代謝，維持，調節或改善體內環境的平衡。茶樹菇性平，甘温，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用於治療腰痠痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等症。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。
茶樹菇湯麪的做法是比較簡單。可以熬好的高湯或者清水來煮都是可以的，煮出來的面也是味道棒棒的。之所以用茶樹菇來做湯，除了因為它的味道鮮美之外，當然最重要的就是因為它的營養功效了。茶樹菇的三大營養功效是給非常有用的，簡直就是錦上添花呢。
