你知道多少，臘肉食用方法

食物種類千千萬萬，重點是你要選對合適自己胃口的食物，而且食物的吃法也是千差萬別的！對於臘肉來説，我們千萬不要看它個頭小，它的作用可是堪比雞鴨魚肉。所以關於臘肉食用方法，有什麼好玩的地方呢？你知道多少？我們的生活其實是離不開臘肉的！一起來看看！

一、臘肉食用方法

1、臘肉炒豆乾

需要準備的食材：豆腐乾、臘肉、青椒、紅椒、小蒜苗和家常調料。把準備好的菜全部清洗乾淨，青椒和紅椒切成絲，蒜苗切成小段，豆腐乾切條，臘肉切成薄片。起鍋倒油，把油燒熱後先下適量的花椒煸炒出香味，再把切成薄片的臘肉下鍋翻炒，直到臘肉片的肥肉的部分炒成透明狀態，把辣椒絲和一比分蒜苗頭倒進去翻炒幾下後再把豆乾放入加點水一起翻炒，期間根據自己的口味加入適量的鹽和醬油，可以稍微加點白糖。最後打剩下的蒜苗倒入翻炒至蒜苗變軟關火。盛出即食。

2、臘肉燜飯

需要準備的食材：精米、臘肉、胡蘿蔔、土豆、葱薑蒜和普通調味品。先把臘肉提前把表面的一層髒東西洗乾淨，然後隔着水放在蒸屜上蒸30分鐘。精米淘洗乾淨放一邊待用，土豆、胡蘿蔔削皮以後全部切成丁，臘肉正好以後也切成丁。起鍋燒熱以後把切好的臘肉放到鍋裏煸炒出油，切點葱薑蒜末與胡蘿蔔丁和土豆丁一起放入鍋中翻炒，適量的放些鹽，因為臘肉已經是很鹹的了。把討好的精米放到電飯鍋裏，再把炒鍋裏的食材全部倒到電飯鍋裏，加水沒過食材即可，拿勺子稍微攪拌一下蓋上鍋蓋選擇煲米飯的功能，自動煲飯。煲熟之後盛出即食。

3、土豆蒸臘肉

需要準備的食材：一個土豆、一塊臘肉、一顆香葱。土豆削皮切成片，臘肉放在蒸鍋裏蒸20分鐘以後沖洗乾淨也切成片，香葱切成葱花。準備一個餐盤，然後一片土豆片一片臘肉片的順序擺放在餐盤裏。把餐盤放到蒸屜上隔着水大火蒸20分鐘後撒上葱花出鍋。自己按照自己的口味調一小碗調料，然後灑在蒸好的土豆臘肉上就可以吃了。

二、更多

臘肉是肉經醃製後再經過烘烤(或日光下曝曬)所製成的肉質加工品，臘肉有着特有的風味，雖説主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但現在全國各地幾乎都有，雖然臘肉是醃製食品，裏面含有大量鹽，不能每頓都吃，但偶爾換換口味真的會增添食慾。可以採用蒸煮或者多次蒸煮的方式，調節三餐，同時也能享受臘肉的淳樸香味。

臘肉食用方法，你知道多少？其實有很多很多方法的！所以説對於這個問題我們也有點頭緒了，生活就是由這些一點一滴的好吃的組成在一起的，其實它對身體是有很多好處的，但我們還是更多的是我們要有良好的飲食習慣，最後不妨可以參考一下以上的文章哦！