需要做些什麼呢，如何種香菜呢

説起香菜，大家應該都知道，有一些地方將其稱之為芫荽，有人對它愛不釋“口”，也有人提起香菜就退避三舍。對於愛吃的人來説，香菜簡直是一種神仙調味品，恨不得把家裏種滿，那麼問題來了，我們應該如何種香菜呢？下面就跟着小編來瞭解一下吧！

如何種香菜

1.品種選擇

選擇耐熱、抽薹晚、生長速度快的品種，如北京香菜、華北大葉等。

2.整地施肥

選擇土壤比較肥沃，保水、保肥性能好，旱能澆、澇能排，通透性良好，5年以上沒種過香菜的地塊，切不可重茬。每667平方米(1畝)施腐熟農家肥4000公斤、餅肥100公斤。前茬作物殘體要清除，以減少病蟲害發生。深耕細耙，做畦，畦以寬1～1.5米、長8～10米為宜。

3.浸種催芽

夏季種植香菜播種期要求不嚴，一般5～6月份播種，播後40～50天收穫。播前要浸種催芽，這樣能保證出苗齊、出苗快。催芽方法：先用清水浸種24～30小時，撈出後攤在潮濕無污染的麻袋上，厚度2～3釐米，上蓋潮濕麻袋。温度在20～25℃時，每天攪動1～2次，保持種子有一定的水分，經過3～4天即可出芽播種。

4.撒播保苗

夏季種香菜以撒播為好。撒播出苗後，苗能遮蓋畦面，使水分蒸發減少，地表間温度降低。撒播方法是“先播兩畦留一畦”。將先播畦備用的覆蓋土取放在兩側的留畦面上，然後灌足水，待水滲完後均勻播種，播後蓋土2釐米，然後再播留下的空畦，方法與先播相同。每667平方米用種量2公斤左右。全部播完後進行一次鎮壓保墒。若天氣乾旱、土壤濕度小，會影響出苗，可小水澆灌一次。

5.田間管理

苗高4～5釐米時進行疏苗、除草，保證苗距在2～4釐米。間苗後結合灌水追一次薄糞水。苗高7～8釐米時追第一次肥，這時施肥量要大，每667平方米追施硫酸銨20～30公斤。保持土壤土質濕潤，每隔4～5天澆一次水，並採取遮陽降温。夏季香菜可結合疏苗，分批收穫。

相信看了小編的介紹之後，大家對於如何種香菜這個問題有了一個比較全面的瞭解。其實香菜的種植説起來簡單，做起來就難了，況且任何一種植物的種植最重要的就是我們的悉心照料與愛。如果你也喜歡吃香菜，就和小編一起來種植香菜吧！