自己在家也可以種出嫩姜！，如何種嫩姜

我們平時在要做菜的時候一般都是直接去菜市場直接買菜回來就可以了。但有時候一些比較小菜我們是可以可以自己養殖的，像葱、姜之類的東西我們就可以在自己家的陽台上面種植，那像姜這樣的植物要怎麼種植呢？下面讓我們一起來了解一下吧。

如何種嫩姜

嫩姜的種植即生薑軟化栽培，是在正常栽培的基礎上;採取‍增加栽培密度，加強遮陽降温的措施，從而達到採收嫩姜的目的。這樣嫩姜不僅收穫期長，產量高，且鮮嫩質脆，皮薄節稀，食用時有清香的姜味。種植方法如下：

1、選地：選擇連續3年沒種過姜的肥沃土壤。

2、選種：選擇塊大、芽多、無病蟲害的新鮮姜塊，每667平方米需300公斤姜種。

3、姜種處理：先用40%福爾馬林100倍液浸泡姜種30分鐘消毒，再用麻袋悶3-6個小時，接着晾曬2天，並且每天早晚各翻動1次，然後在屋內堆放4天，温度保持在15℃。這樣反覆晾曬，堆放3次，有利於姜種萌芽。

4、催芽：將風乾的麥殼穀殼等用1%石灰水噴濕(濕度以70%為宜)，在棚室內的地上鋪10釐米厚作為墊料。在最後1次曬姜種後，趁姜種還熱時將姜種擺在墊料上，一層一層地排擺，堆高1米，最上層覆蓋5釐米厚的乾淨稻草，再覆蓋地膜或塑料膜，温度保持在20℃，濕度為75%，進行遮光催芽。待姜芽長到1釐米時，即可播種定植。

5、定值前的準備：先將催芽的種姜切塊，每塊留2~3個芽，切後將切口蘸上新鮮草木灰，一是進行消毒，二是可補鉀素營養。然後整地做畦，每667平方米施優質粗肥5000公斤，普施肥後深翻犯釐米，平整好土地後做1米寬的畦，隨後覆蓋地膜烤地，當地温穩定在15℃以上時定植。

6、定植：按行距50釐米、株距15釐米開溝栽植，每畦栽2行。栽時芽尖朝南，深度以芽尖與地表平齊，然後噴温水以潤濕姜塊為度，再覆蓋一薄層細沙，以蓋嚴姜的芽尖為度，隨後覆地膜保温保濕以促芽生長。

7、田間管理：出苗前控制牀温為15℃以上，出苗後適當遮陽防強光照。姜苗長出3個側校時，要追肥澆水，每667平方米追50%大糞水1000公斤和尿素10公斤，莖葉生長盛期每20天追肥1次。

8、病蟲害防治：姜的病害主要是姜瘟，防治姜瘟可用複方姜瘟淨200倍液對姜塊消毒，發病初期每10天用複方姜瘟淨200借液灌根，每667平方米用藥液量300公斤。危害姜的害蟲主要有姜螟和地老虎，可每10天噴1次90%的敵百蟲800倍液進行防治。

9、軟化措施：一是培土軟化。一般每次追肥水之後，要對姜根進行培土，以防倒伏和促姜軟化，經過3~4次培土，姜畦逐漸變成姜壟，可進一步促姜軟化。二是遮陽軟化。在高温季節來臨之前，在姜壟畦上支好遮陽棚，蓋上遮陽網，防止強光直接照射姜苗，這樣可降温保濕，還起到遮陽軟化的作用。

經軟化栽培的姜不宜收穫母姜，只可收嫩姜。一般在4月份播種，8月份就可採收嫩姜，一直可採到10月底。每667平方米產嫩姜3000公斤。

如何種嫩姜，在農業上面有專業的種植姜的技術，但是怎麼選擇姜的種子是最重要的，選好了姜的品種就很好的解決好種姜的問題了。但我們不是要大面積姜，在家我們種植姜只要準備好泥土和姜就好了。在這個時候我們就可以按照普遍植物種植的方式種植姜就好了。