什麼東西清熱解毒
秋冬季節氣候乾燥，許多人都容易出現上火的現象，尤其是平素喜歡吃火鍋、辣椒等驅寒食物的人，經常會出現口舌生瘡、口腔潰瘍和咽喉腫痛、牙齦腫痛等上火問題，所以，預防上火十分有必要。那麼，吃什麼東西清熱解毒呢？
什麼東西清熱解毒
1、黃瓜
黃瓜味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分,同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分,是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸,能促進人體新陳代謝,排出毒素;維生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌膚,使其保持彈性,抑制黑色素的形成。而且,黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪,對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裏容易煩躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黃瓜有助於化解炎症。
2、蘿蔔
蘿蔔味甘,性涼,有養血排毒、健脾和胃的功效。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔是有效的解毒食物,它不僅有豐富的胡蘿蔔素,而且含有的大量維生素A和果膠,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排除,白蘿蔔、紅蘿蔔小蘿蔔等也具上述功效。
3、綠豆
綠豆是最常用的清熱、解毒食品,還有降脂、保肝的作用,是濕熱體質者的天然良藥。綠豆性味甘、寒,解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。綠豆湯是最好的解毒水劑,因此,經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者,日常飲食中尤應多吃綠豆芽、綠豆粥、綠豆湯等。
4、冬瓜
冬瓜有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。
5、苦瓜
有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶,實際上從理論上説最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認為,苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,使食慾大增,清熱防暑,所以,夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶,飲後消暑怡神。
什麼東西清熱解毒呢？雪梨作為一種清肺潤燥、清熱降火的水果十分適合在秋冬季節時期食用，尤其是容易出現咳嗽咽乾等症狀的人，不妨經常熬一些銀耳雪梨湯喝，因為銀耳具有滋陰潤燥、美容護膚等功效，與雪梨搭配在一起是非常滋潤的清熱滋補品。
