一探究竟！，茼蒿炒雞蛋吃了過敏嗎

茼蒿又叫做蓬蒿，它在很早以前就出現在人們的餐桌上了，而雞蛋也是家庭必備的食材，它們都可以被用來做各種美味的菜，那麼，茼蒿能和雞蛋一起吃呢?吃了會不會過敏?下面一起來了解一下吧。

一、茼蒿炒雞蛋吃了過敏嗎?一探究竟!

茼蒿和雞蛋是可以放在一起吃的，這兩者結合起來的營養價值是非常高的，如果有過敏情況，不排除茼蒿或者雞蛋是過敏原，這是個人體質的問題，茼蒿和雞蛋炒在一起是不會造成過敏的。

茼蒿具有消食開胃的功效，主要是由於茼蒿自身有一股香氣，當它進入人體後，就會提高人們的食慾，達到促進腸道蠕動、消食開胃的作用，茼蒿作為一種日常生活中常見的蔬菜，其富含人體若需要的微量元素，不僅能加快新陳代謝，還可以排出體內的毒素，它還含有多種蛋白質、氨基酸等礦物質，有助於養心安神、穩定情緒，還能防止記憶退減，但茼蒿是屬於寒性食物的，不建議腸胃不好的朋友們多食用，以免加重病情，對身體造成危害。

雞蛋是一種價格低廉且營養成分很豐富的食物，它幾乎出現在了每家每户的餐桌上，雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素等人體需要的營養成分，而它所含的蛋白質與人體蛋白的組成是極其相似的，這也就説明了人體對雞蛋蛋白質的吸收效果會更加顯著，同時，由於它所含的優質蛋白，它還對肝臟組織損傷有一定的修復作用，所以在我們受傷時常常聽到長輩説吃雞蛋補一補身子。

二、茼蒿炒雞蛋的做法

材料：準備一把茼蒿，幾顆雞蛋，色拉油、食鹽、雞精各適量。

做法：首先將雞蛋打到一個碗中，並加入適量的食鹽，用筷子進行攪拌，將茼蒿洗乾淨切段，然後用開水燙熟，下油熱鍋，將雞蛋液倒進去，注意要用小火，這樣雞蛋不容易糊，等雞蛋熟了之後，將茼蒿倒進去，再加入一些食鹽、雞精，翻炒後即可食用。

上面就是關於茼蒿炒雞蛋的介紹，我們可以瞭解到吃茼蒿炒雞蛋不僅不會過敏，而且對人體還有較好的營養價值，我們可以不時的自己做一做茼蒿炒雞蛋來品嚐美味，但值得注意的是茼蒿屬寒性，胃不好的朋友們切記不要多食用哦。