如何正確的挑選藍莓，洗藍莓的方法是什麼

現在夏天到了，藍莓已經開始收穫並且也已經上架到各大菜市場、超市等地讓人們進行挑選和購買了。我們大家應該都是知道藍莓的皮是可以吃的，並且藍莓的個頭比較小，所以剝皮也是不太好剝的，但是現在的水果大多會使用農藥，所以為了保障我們的身體健康我們一定要將藍莓清洗乾淨後在進行食用，那正確洗藍莓的方法是什麼呢？下面小編來介紹幾種方法，希望對你有用。

一、洗藍莓的方法是什麼嗎

1.用鹽水浸泡，我們可以將我們買回來的藍莓直接用鹽水浸泡大概10分中左右，在浸泡的過程中我們可以用手在鹽水中多次攪拌，10分鐘後我們在對藍莓進行進一步的搓洗，這樣藍莓上的農藥殘留也被去除掉了。

2.加澱粉或者是麪粉，將我們買回的藍莓放到清水中，之後在裏面加入澱粉和麪粉進行攪拌，放置10分鐘左右，拿出後直接清洗乾淨即可。

3.用淘米水進行清洗，先將我們買回的藍莓用清水先清洗一下，目的是將藍莓表面的污垢清洗乾淨，之後將藍莓放入淘米水中浸泡10分鐘左右，直接撈出就可以使用了。

當然如果你買到的是野生藍莓，直接用清水將藍莓洗淨後就可以食用了。

二、如何正確的挑選藍莓

先聞，如果藍莓聞起來酸酸的，這種藍莓放的時間久已經比較久了，如果是藍莓本身的香氣，則説明這時的藍莓是新鮮的。看藍莓的顏色，如果藍莓表面是深紫色的説明藍莓成熟了，如果藍莓表面是紅色的，則説明此時的藍莓還沒有數。摸藍莓的表面，藍莓表面比較光滑且藍莓比較飽滿的，説明此時的藍莓是比較新鮮的，如果表面皺皺巴巴的，這是的藍莓是不新鮮的。

洗藍莓可以不把表面的那層白膜洗掉，這些白膜對藍莓起保護作用，所以在吃的時候可以不用將藍莓表面的白膜洗掉。如果想要將藍莓表面殘留的農藥洗淨可以用鹽水或淘米水浸泡，之後在洗淨就可以，或者是可以將藍莓和澱粉進行攪拌，再拿出來洗淨即可。