揭祕南北方燒烤有什麼不同的地方

燒烤可謂是現代社會裏人們十分喜愛的一種飲食方式了，每當提到班級聚餐或者是辦公室舉辦慶功宴，大家的首選都是燒烤。這種自給自足的方式給予了大多數人的滿足感，讓大家在享受之於還體會了烹飪的快樂。但是今天小編要為大家揭祕的是南北方燒烤有什麼不同的地方，大家一起和小編往下看看吧！

揭祕南北方燒烤有什麼不同的地方

一、北方燒烤

首先要説的是北方燒烤，北方向來被人們用大氣、豪放等詞語加以冠稱，這無疑顯示出北方人們熱情好客的特點。這一點也同樣體現在了燒烤上面。

北方燒烤的主要食材有大豬肉、羊肉、魷魚、玉米、雞胗、土豆、千頁豆腐等等，而且北方燒烤量大味足，能夠讓大家充分享受到燒烤所帶來的的飽腹感。

北方燒烤除了量大的特點之外，還有味道重的特點。北方燒烤使用的醬料之分多，顏色也偏向於紅黑系，顯示出濃重的油脂芳香。而且北方燒烤還以鐵籤居多，加熱的同時內外兼顧，口感良好。

二、南方燒烤

南方人是纖細、柔婉的代表，水一樣的南方小鎮帶給人們的感受是水蓮花的嬌羞。同樣南方燒烤也是擁有秀麗的特點。

南方燒烤的主要食材是五花肉、羊肉、鵪鶉蛋、茄子、年糕、玉米、金針菇、小青菜、青椒、韭菜、花菜等等。不同於北方的大魚大肉，南方主要是以蔬菜居多，但是在沿海地帶，海鮮又會佔據上風。

南方燒烤的味道偏向於清淡，因而也只是使用木頭籤子。但是南方的細膩完完全全體現在了燒烤之中。土豆切片、玉米按粒排、雞肉切丁等等，在南方，你能夠體會到人們精緻的生活。

以上就是小編為大家介紹的南北方燒烤有什麼不同的地方的全部內容了，大家有沒有看過癮呢？如果沒有的話，那就今天去吃一餐燒烤吧，體會一下南北方燒烤的不同之處，相信你就會有更加深刻的感受了。