姜上火你知道多少

生薑是我們生活中的常用調味品，在民間生薑還被應用在多種偏方之中。民間俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”更是對姜這一食材的讚賞。那麼生薑吃多了會上火嗎？晚上吃薑為什麼不好？吃生薑有什麼禁忌？等等這些疑問就讓我來講解看看吧！

姜上火你知道多少

1、生薑吃多了會上火嗎

生薑具有很好的發散作用,適量的食用能起到發散寒氣和熱氣的作用,不僅僅不會引起上火還能有很好的降温排汗作用。但是生薑畢竟屬於温熱性的食材,若是食用過多也會加重體內的熱氣,導致發散不完全,引起姜上火也是有可能的。

再者生薑果實性屬温,而生薑皮是屬寒性的,所以説我們食用生薑的時候儘量洗淨不削皮是最好的,這樣就不會有上火的擔心了。所以整體來説,生薑多吃是不會上火的。

2、晚上吃薑為什麼不好

俗語“早上吃薑,勝過吃蔘湯;晚上吃薑,等於吃砒霜。”這是流傳在民間的養生觀念。中醫認為,人體到了晚上,陽氣開始收斂,陰氣上升,晚上應休息益養精氣,而姜味辛性温,含有揮發油,是辛温,有發散向上的作用,晚上吃生薑有悖陰陽常規之理,但也不一定有俗語説的那麼嚴重。

秋天氣候乾燥時,適當吃薑也是未嘗不可的,但不要過量。對於脾胃虛寒的婦女來説,晚上喝少量的紅糖姜水,更有益於驅寒除濕,保暖提氣的功效。同時生薑還具有一定的抗菌、促進消化的功能。

3、吃生薑的禁忌

不要吃腐爛的生薑，腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,可使肝細胞變性壞死,誘發肝癌、食道癌等。

不宜服用鮮薑汁，治病的角度看,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者,也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4、夏天什麼時候吃薑比較好

“早吃薑，賽蔘湯，晚吃薑，如砒霜”，這句話其實就説明了吃薑的最佳時間是早上，早生處於陽氣上升的時期，這段時間吃生薑能起輔助陽氣上升的作用，在下午處於陰氣上升階段，食用生薑就違背的陰陽調和，對身體不宜。

生薑雖好也不能多吃，吃多了就會物極必反造成“姜上火”的現象。另外食姜雖然有早晚，四季之分，但需要根據自身的身體狀況進行適當的調節。當然，生薑雖然具有降温排汗等功效，但是還是要謹遵醫囑，好了，今天的分享到現在就結束了，我們下次再見。